Gy приготвя перфектните печени кестени - Любими прохладни есенни вечери - Рецепти Солен пипер

Започна a сладки кестени-сезон, от деликатес, богат на минерали и витамини разнообразна и вълнуващо нещата могат да се направят. Един от големите фаворити от богатия избор са печените кестени, които събуждат у повечето хора спомени от детството.

кестени

Пърженото кестени много от тях обикновено се доставят от улични търговци, въпреки че деликатесът може да бъде направен у дома и дори не изисква много работа. Първата стъпка в направата на ароматни печени кестени е получаването на безупречни кестени. Когато купувате, трябва да хванете кестените, трябва да изцедите, защото така се получава. Ако е мек, напукан, не трябва да се купува, а в кошницата трябва да се добавят само ярки, твърди кестени.

Преди да го поставите в тавата за печене, трябва да го накиснете два пъти, първият път, когато го накиснете, трябва да изхвърлите плаващите на повърхността на водата кестени, защото е вероятно да бъдат червиви. При второто накисване непокътнатите кестени трябва да се накиснат с толкова вода, колкото ще покрие очите. Този процес определено отнема няколко часа, но те дори могат да стоят във водата цяла нощ. След това всичко, което трябва да направите, е да нарежете кестените и след това те могат да отидат до фурната, за да се изчервят.