Gy обичам те баща ми като хората сол
Приказката е позната, нали? Съгласни сме, че храната е наистина толкова добра, ако е подправена добре. Но какво се случва, ако някой яде твърде солено? Може ли наистина да навреди на здравето ви в дългосрочен план? В нашата статия се опитахме да разберем!
Това е подправката от миналото представляваше сериозна стойност. В средновековна Унгария например с нея се е работило подобно на благородните метали: собствениците на по-големите солни мини са били царете, а произвежданата сол остава изцяло тяхна собственост.
Ние сме добри във всичко?
Най-често се използва като подправка, но са известни много други приложения. Терапията със солни пещери е изключително ефективна a при лечение на респираторни заболявания, а с морски физиологичен разтвор назални спрейове можем да дишаме по-свободно дори по време на настинки.
Соли за баня за мускулна релаксация Спа центровете със солена вода са и местата на много легенди: след дълго чакане се казва, че ерцхерцог Франц Шарл и ерцхерцог София дължат концепцията за бъдещия престолонаследник Франц Йосиф на специалните води на банята Бад Ишл в Salzkammergut.
Той е популярен и в грижата за красотата: изобилие от ексфолианти и козметика въз основа на тази подправка. Версията от Мъртво море например прави смесените типове кожа особено красиви!
Солта не само е лек отвън, натрият в нея е необходим за правилната нервна и мускулна функция и за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Така че като цяло можем да кажем това до известна степен от съществено значение за нашата организация. Това от своя страна оспорван, какъв е максималният препоръчителен дневен прием на сол.
Колко е това?
Нито твърде малко, нито твърде много сол е добре, задачата е да се намери златната среда! Според професор д-р Лайош Пап тайната на това е съотношението 30: 1, което означава, че това е правилното съотношение на натрий и калий в организма.
Според Световната здравна организация (СЗО), препоръчителен дневен прием на натрий 2 грама/ден, което е малко по-малко от един половин чаена лъжичка сол. В проучване, публикувано от Лондонския университет през лятото на 2018 г., обаче тази сума вече е 3 грама.
Последици от недостига на сол:
Ако не консумирате достатъчно от него, ще натоварите бъбреците, както и сърдечно-съдовата система е. Подправката има роля в поддържането на баланса на водния баланс и е от съществено значение за правилната мускулна функция. Неговото дългосрочно отсъствие може дори да доведе до развитие на диабет тип II.
Спорно е колко е идеалният прием на сол