Gy може да се поддържа свеж дълго време с ягоди
Пролетта е не само подходящо време, но и началото на сезона на плодовете и зеленчуците: все повече пазари получават местни, пресни ягоди. За да запазите пиперливите плодове възможно най-свежи за момента, препоръчваме четири метода, тествани от екипа на Wonder How To.
Според експерти, за да поддържаме здравето си, трябва да консумираме плодове или зеленчуци няколко пъти на ден и си струва да избираме от сезонни съставки. Ягодите могат да се ядат за закуска и леки закуски, но могат да бъдат и допълнение към основните ястия.
Четири начина да запазите ягодите възможно най-свежи са изпробвани от екипа на Wonder How To. И четирите пъти ягодите се изплакват за половин минута, след това се избърсват с хартиена кърпа и накрая се поставят в кутия, застлана с хартиени кърпи. Горната част на кутията беше само затворена наполовина и след това плодовете бяха поставени да почиват в хладилника за една седмица.
- Изплакване със студена вода. Това е най-простият метод, но след седмица обработените по този начин ягоди станаха най-меките.
- Вана с оцет със студена вода. В купа се смесват една част оцет и три части вода и след това ягодите се накисват в нея за половин минута. След седмица, с изключение на едно или две по-тъмни петна, ягодите бяха също толкова свежи. С този трик обаче трябва да обърнете внимание на времето и да накиснете ягодите във оцетната вода само за половин минута.
- Изплакване с гореща вода. Когато плодовете бяха изплакнати с топла вода вместо със студена вода, след седмица ягодите, макар и малко по-меки, останаха пресни.
- Потапяне с гореща вода. При четвъртия метод ягодите бяха потопени в гореща вода, която след една седмица беше леко мека, но напълно непокътната.