Gy купувайте у дома нашите съвети за диетолози за здрав камерен гастроентерологичен център Буда
19/03/2020, четвъртък - 15:58
Нашият експерт е направил съвсем различен тип списък за пазаруване за пролетта, Ева Török е диетолог, но животът създаде нова ситуация, така че сега вместо да разглеждаме пазара, нека видим за какво си струва да помислим, когато попълваме склад за храна, ако сме принудени да влезем в карантина. Експертът го казва по следния начин: „Да, в първата паника имаше линия брашно, захар, ориз, тоалетна хартия, но това не ни отвежда далеч. Устойчивостта е аспект, но тъй като се очаква да отнеме две месеци за разрешаване, очевидно с по-малки покупки, за да се стремим максимално да създадем запас от адекватни хранителни вещества за нашето здраве. " Ето пълния списък за следване:
Хляб, хляб
Пресен хляб, кроасан, кифлички (замразени), пита (замразени), тортили (замразени). Докато се предлага ежедневно, се препоръчва да се намали броят на посещенията в магазина, така че си струва да го държите вкъщи от версията, която може да се съхранява във фризера или на рафта. Дълготрайна версия - тънки хрупкави хлябове - екструдирани хлябове (финландски хрупкави, Wasa, Abonett и др.) - от последните ви предлагам да изберете по-оживената, по-компактна версия, пълнозърнесто брашно, не само защото получавате усещане за ситост по-рано, но и в хранителна стойност повече печеливша.
Гарнитури (зърнени храни, пелети)
Тестени изделия, защото рано или късно достъпът до зеленчуци и плодове ще бъде най-труден, така че за осигуряване на фибри се предпочитат пълнозърнести или богати на фибри, грах, цикория, червена леща. Оризът, картофите са страхотни, но в дългосрочен план си струва да се стремите към разнообразие, тъй като толкова много други неща могат да бъдат еднообразни в затвореността, поне на този фронт не е нужно да се изправяте пред единодушие. Просото, булгурът, овесът имат неутрален вкус, така че се обича от повечето и лесно се приема от децата. Можете да приготвяте просо и овес както сладки, така и солени, така че броят на опциите се увеличава. Киноа, елда е по-разделяща, но ако вече сте я вкусили и ви е вкусна, не пропускайте в списъка си за пазаруване! Последните са по-малко търсени, така че ги намерих дори на рафтовете на магазините в наши дни.
Зеленчуци, плодове
Докато се предлага в прясно състояние (с възможно най-малко човешки контакт, разбира се), изберете сезонни репички, див лук например. Ябълките, картофите, морковите, ряпата, ряпата и цвеклото се съхраняват добре и могат да се използват по най-различни начини. Това, което трябва да бъде значителна част от фризера, трябва да бъдат замразени зеленчуци (спанак, броколи, грах, царевица, зелен фасул, различни смеси) и плодове (ягоди, малини, къпини, боровинки, череши и дори смеси като манго - малина). Малцина знаят, но бързо замразените продукти имат същото съдържание на витамини като техните пресни колеги, което е доста готино, когато става въпрос за борба с вируса. В случай на консервирани плодове, предлагам да изберете версиите, направени без захар и подсладител, които са консервирани в плодов сироп, в него има и много въглехидрати, но ще усетите, че той е много по-сладък дори от сладките им аналози . Ако купувате конфитюр, аз също препоръчвам това или изберете естествено сладко от сливи или придружители, консервирани с плодов концентрат!