Gy е направен от истинска моцарела - Диван

Моцарелата се прави много лесно. На теория. Разбира се, не е проблем за готвача и производителя на сирене Aurélio Maggi, но дядо му вече професионално прави популярните италиански сирена. Всичко това беше разкрито в работилницата за моцарела и тостер Panificio il Basilico, където италиански, унгарски и английски думи летяха във въздуха, докато добрите хора похапваха божествени шунки, оформяха пица и изръмжаха в шок, че моцарелата наистина има вкус, само качествени нужди да бъде направено.

истинска

Едно от най-известните италиански сирена има влакнеста текстура и е много бяло. Заявяват го южните италиански провинции Кампания и Лацио, където се приготвя с непроменена рецепта от 16-ти век. В допълнение към първоначално направеното от биволско мляко (буфала), много по-евтината версия на кравето мляко се прави в по-голям брой. Ако търсите висококачествено или поне автентично, трябва да изберете сирене DOP (Denominazione di origine protetta), защото това показва, че продуктът идва от защитена зона на произход.