Гурме трик Това, което се случва с тази консерва под вода е невероятно - ежедневни трикове -
Лека непоносимост или животозастрашаваща алергия?
Не можеш ли да понасяш мляко? Какво ще кажете за ядки? Разберете най-важната информация по темата и как можете да се предпазите с правилната диета. »
- Начална страница
- разделям
- електронна поща
- Коментари
- | Повече ▼
- Обратна връзка
- Подайте сигнал за грешка
Забеляза грешка?
Подсладеното кондензирано мляко от консерва е всичко друго, но не и кулинарна наслада, но дългата баня във вряща вода променя всичко: Ако отворите отново консервата след два часа, млякото се е превърнало в истински деликатес.
Много благодаря! Вашият коментар е изпратен.
В интерес на нашите потребители си запазваме правото да проверяваме всеки принос преди публикуване. Като регистриран потребител автоматично ще бъдете уведомени по имейл, когато коментарът ви бъде активиран.
"Гурме готвачът" обаче дори не остави консервата да се охлади . и след два часа готвене не би трябвало да изглежда така, а малко по-тъмна и с по-твърда консистенция. Ядохме това в Куба, когато бях малка ... килограмите също бавно изчезнаха:-). и човек, такава загуба на енергия . чувал ли си някога за тенджера под налягане?;-)
15.12.14, 14:34 | Тиан Скае | 1 отговор
и е често срещано в Ex SU от десетилетия. Можете също така да купите готовото карамелизирано кондензирано мляко в магазините в Източна Европа. Вече е разумно от съображения за икономия на енергия!
Втората по големина верига супермаркети в Германия носи това обикновено в своя „международен обхват“. И двете вкусни, и двете подходящи за приготвяне на различни традиционни печени изделия, независимо дали са южноамерикански или славянски. Винаги съм обичал подсладено кондензирано мляко и мисля, че е добре, че вече се предлага като по-малко разхвърлян карамелен спрей.
15.12.14, 11:47 | Норберт Валдер | 1 отговор
цялата физика е развързана тук! Според описанието захарта се карамелизира при около 135 ° и авторът я управлява с вряща вода! Но все пак изглежда вкусно:-)
ВОДАТА се загрява до 100 градуса. Вътре обаче - тъй като консервната кутия е направена от метал - разбира се е много по-топла.
14.12.14, 15:05 | Харалд Митнер | 1 отговор
Не е за вярване, че само след 2 часа готвене храната може да се промени. Обикновено готвим 237 часа. Все още не съм изумен!
30 минути са достатъчни
25-30 минути са достатъчни в тенджерата под налягане, но след това я оставете да се охлади, тъй като кутията е под налягане.
14.12.14, 13:58 | Майкъл Рихтер | 1 отговор
Срамно е, г-н Сейц, че вашите теми са толкова едностранчиви и се основават само на вашия личен вкус, вместо на неутрални репортажи. Milkmaid се използва дори в много деликатни ястия. Нещата са непобедими за пресните ягоди! Между другото, методът, който въвеждате, е невероятна загуба на ресурси. Мога да получа карамелен пудинг по-евтино и по-икономично!
Не е пудинг
Последователността, показана във видеото, не е правилна. Това, което можете да си купите в Южна Америка, прилича повече на Nutella при 20 ° C, отколкото на пудинг. Може би все още беше горещо във видеото или не беше приготвено достатъчно дълго. Това, което беше взето от консервата от по-надолу, също изглеждаше доста леко.
14.12.14, 13:40 | Мислител Хуби | 2 отговора
Е, радвам се, че редакторът разбра, че за да направите карамелени бонбони, имате нужда от подсладено кондензирано мляко. Но можеше да си спести 2-те часа време и консумираната електроенергия, като искаше да е по-лесно.
В ъгъла с руските храни често има подсладено кондензирано мляко от Довган. Веднъж "суров" (син етикет), след като вече е карамелизиран (кафяв етикет).
След като се насладите на това със сигурност много вкусно ястие, водката е задължителна. Безкрайни калории и мазнини. би било по-подходящо от 1945г. тази бомба вероятно вече не е подходяща за тези, които ядат дори наполовина отговорно.
С бутилка ром и ванилова захар получавате чудесно вкусен карамелен ликьор.
14.12.14, 11:13 | Пол Майер | 4 отговора
. Г-н Сейц, бих искал да знам как мислите, че сте достигнали температура от 135 градуса по Целзий във ВОДНА БАНЯ .
Физика? причина и следствие!
Причината и следствието са разменени тук. Температурата води до повишаване на налягането, а не обратното. Ако температурата се повиши поради огромното външно налягане и се повиши над температурата на водната баня (което не е, вижте встъпителното изречение, но предположим, че е така), тогава това повишаване на температурата ще се отдели директно в околната среда, околната среда При нормални обстоятелства обаче водата може да е по-гореща от 100 градуса.
14.12.14, 10:50 | Франц Ранц | 1 отговор
Винаги затопляйте консервите и съдържанието им. По този начин части от вътрешното покритие също се разхлабват и преминават в храната. Бисфенол А има естрогенен ефект. Вкусно и продължавайте.
Моля, информирайте първо
Гугли за кратко и намери следното изречение: „Известно беше, че много кутии за храна са покрити отвътре с уплътняващ филм от епоксидна смола, съдържаща бисфенол А.“ Поне кондензираното мляко, което купувам, няма покритие от фолио от вътрешната страна, а голия метал. И ако все още не му вярвате, можете да прехвърлите кондензираното мляко в бурканчета за конфитюр преди готвене.