Гурме Храната и сънят, които ядем сутрин за енергия и вечер за спокоен сън
Начало | Гурме | Храна и сън: какво ядем сутрин за енергия и вечер за спокоен сън
Рубрика, поддържана от Маги
Храна и сън: какво ядем сутрин за енергия и вечер за спокоен сън
Добавено на 20 септември 2011 г.
Храна и сън/Снимка: stock.xchng
Една от най-големите грешки, които много от нас правят, е да пренебрегнат закуската, най-важното хранене за деня. Сутрин енергийните запаси на тялото значително намаляват след почивка през нощта. И трябва да презаредим възможно най-бързо, за да работим с най-добрия капацитет през целия ден.
„Енергизиращата закуска трябва да е богата на сложни протеини и въглехидрати, които трябва да се усвояват бавно, да останат гладни по-дълго и енергията да се освобождава постепенно. Не е нужно да напускате дома си гладни. Това усещане ще се засили през деня, което ще ви накара да ядете повече при следващото хранене от обикновено ”, обяснява д-р Емануела Соаре, специалист по хранене Maggi.
Ето няколко примера за закуска:
- Плодово смути с пълнозърнести продукти и семена.
- Пълнозърнест хляб сандвич с варено яйце, домат и маруля.
- Пълнозърнест хляб сандвич с нискомаслено сирене, звънец, краставица и копър.
- Сладко мляко или нискомаслено кисело мляко с пълнозърнести продукти.
В края на деня сервирате вечеря, хранене, което може да повлияе на времето на заспиване или качеството на съня. Има определени храни или комбинации от храни и храни, които могат да предизвикат сън. Те трябва да се ядат на вечеря, поне един час преди лягане.
Това са леки храни, които съдържат триптофан. Триптофанът е аминокиселина, използвана от мозъка за синтезиране на вещества, които насърчават съня (серотонин). Триптофанът се съдържа в почти всички храни, които съдържат протеини. Но за спокоен сън и лесно храносмилане трябва да изберем варианти, които не натоварват стомаха. Това са мляко и сирене, соя, соеви продукти и гъби.
Въглехидратите заедно с храни, съдържащи триптофан и калций (необходими на мозъка да използва триптофан) предизвикват по-бърз сън.
За спокоен сън опитайте една от опциите по-долу:
- Топло мляко, подсладено с мед - едно от най-старите лекарства за безсъние.
- Сладко мляко с овесени ядки
- Банан с 2-3 храносмилателни бисквити
- Варено яйце със сирене тофу и пълнозърнест хляб.