Гулаш в сирене - сметана - сос с юфка от готвач на Xanoskar
Нищо за броячите на калории
съставки
| 2 чаши | сметана |
| 500 гр | Свинско, на кубчета, като за гулаш |
| 100 g | Сирене, настърган (млада Гауда) |
| 500 гр | Тестени изделия |
| 1 кутия | Гъби |
| сол и черен пипер | |
| Паприка на прах, благородно сладко | |
| Самбал Оелек | |
| 1 супена лъжица | масло |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Поставете макароните в обилно вряща подсолена вода и варете до al dente.
Загрейте маслото в тенджера и опечете месото от всички страни. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и самбал оелек. Добавете гъбите и ги запържете. Деглазирайте със сметаната и оставете да заври. Разтопете сиренето в него, подправете соса на вкус и оставете да къкри на намален огън, докато юфката се приготви.
Отцедете пастата, разбъркайте и сервирайте веднага.