Гулаш с пуешко месо - Рецепти от А до Я

съставки

  • 50 г пушен бекон
  • 750 г пуешки пъпки
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 моркова
  • 1-2 супени лъжици слънчогледово олио
  • сол
  • черен пипер
  • 2 върха на прах за клетка на нож
  • 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1/4 чаена лъжичка сушен майоран
  • 125 ml шери сек
  • 1/4 1 птица супа
  • 1 чаена лъжичка хранително нишесте
  • 3 супени лъжици мазен крем на вкус
  • 1/2 връзка магданоз

Категория рецепти:

Рецепта за гулаш от пуйка

Подготовка 10 минути В огън 35 минути

ДОБРЕ ДА ЗНАЕТЕ Помолете месаря ​​да нареже месото ви на кубчета, за да спести време.

1 Нарежете бекона на кубчета; те се пържат в голяма тенджера

5 минути. Извадете и оставете настрана.

2 Пуешкото месо също се нарязва на кубчета. Обелете лука и чесъна, нарежете лука на ситно, натрошете чесъна. Настържете морковите и нарежете на тънки филийки.

3 Залейте свинската мас и загрейте. Поставете месото вътре и запържете за 2-3 минути. Добавете лука, чесъна и морковите и продължете да пържите, като разбърквате. Подправете със сол, черен пипер, лют червен пипер на прах, мащерка и майорана. Изгасете с половината от супата от шери и птици и оставете да къкри още 25 минути.

4 Разтрийте нишестето в купа с останалата част от шери, изсипете го в тенджерата, оставете всичко да заври, след това включете мазната сметана. Измийте магданоза, поръсете, развийте листата, накълцайте. Смесете магданоза в гулаша, поставете го в чиния и сервирайте.

чаена лъжичка

1 порция: kcal 423 kJ 1,777 протеин 41 въглехидрати 5 g мазнини 21 g холестерол 162 mg натрий 558 mg

Подобни рецепти:

Гулас Шеклер

Гулаш, какъвто можете да го сервирате само на панаира Szkler