Гулаш от пуешки боб с перлени зърна рецепта от кухнята на LigetiK
- 1 кг филе от пуешки крака
- 50 dkg перлени зърна
- 5 dkg бекон бекон
- 1 чаена лъжичка патешка или гъша мазнина
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 3 чушки
- 1 лют пипер (по избор)
- 2 домата
- смлян пипер на вкус
- сол на вкус
- 4 дафинови листа
- 1 грудка целина
- 2 супени лъжици червен пипер
- 2 моркова
- 2 ряпа
- 2 FUCHS СВОБОДНИ ЯЙЦА
- 6 супени лъжици брашно от щрудел
Накиснах боба предната вечер.