гулаш

телешко месо

  • Порции 4
  • Подготовка 25 мин
  • Готвене 3 часа

Списъкът с рецепти е пълен

Други рецепти от епизода

гулаш

Съставките са добавени към вашия списък успешно.

Съставки

1 кг говеждо месо върху костта (гребло или плешка)

3 с.л. (45 ml) масло

3 лука, грубо нарязани

4 с.л. (60 мл) унгарски червен пипер

4 с.л. (60 мл) брашно

4 чаши (1 л) телешки бульон

2 с.л. (10 ml) босилек и/или мащерка

2 дафинови листа

Подготовка

Включете фурната на 325 ºF.

Нарежете големи кубчета телешко месо, като внимавате да запазите мазнината.

В устойчив на фурна гювеч на средно-силен огън, разтрийте в 2 с.л. супени лъжици кубчета масло от говеждо от всяка страна. За да улесните работата, използвайте малко количество кубчета наведнъж. Извадете и съхранявайте в отделна чиния.