Гуава Бомбата с витамин С е толкова здравословна!
Едва ли има калории
Направете път, ананас и манго! С гуавата имаме нов екзотичен плод, който има потенциал да стане абсолютен фаворит. В края на краищата тропическите универсали са не само вкусни и изключително нискокалорични, но и напълно здравословни. Ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за новия ни любим плод.
Формата на гуава донякъде напомня на тази на круша, но от биологична гледна точка тя принадлежи към плодовете с горски плодове, по-точно към семейство Мирта. Гуавите растат на вечнозелени дървета и храсти и се срещат главно в Южна Америка. Независимо от това, все по-често в тази страна се срещат зеленикаво-жълтеникавите малки плодове. Нищо чудно, като се има предвид силата, която е в гуавата!
Освен това гуавата е особено подходяща, ако просто обръщате малко внимание на тънката си линия. Екзотичният плод е един от най-леките видове плодове и има само 34 калории на 100 грама. Те също така съдържат концентрираната сила на витамин С: при 257 милиграма гуавите съдържат пет пъти повече от имунната система, отколкото портокалите.
Трябва да имате предвид това, когато купувате гуава
Дори екзотичните плодове отдавна да са част от нашите менюта, гуавите вероятно ще бъдат нова територия за много гастрономи. За съжаление няма да намерите чудесата с витамините във всеки супермаркет. Но следващия път, когато попаднете на гуави, можете да получите уверен достъп до тях. Перфектната гуава вече е малко по-мека и леко се поддава при натискане. Трябва обаче да избягвате плодове с натъртвания. Зрелите гуави имат по-жълтеникав тон с лек розов оттенък. Можете обаче да си купите и зелени, по-твърди гуави и да ги оставите да узреят у дома.
Така ядете гуава
Можете да обелите гуавите като ябълка или да ги нарежете наполовина като киви и да ги извадите с лъжица. Можете обаче да изядете и кората и да нарежете гуавата например на тънки филийки. Плодовете имат прекрасен екзотичен суров вкус и имат сладко-кисел вкус, което също оказва голямо въздействие при обработката им като конфитюр или желе. За особено вълнуващо вкусово изживяване можете да комбинирате гуавата със соев сос или балсамов крем. В пикантен, плодов чатни можете да позволите на гуавите да се разпръснат с пържоли и колбаси на следващото барбекю. Разбира се, плодовете също имат добър вкус като сок, смути, в торта или плодова салата - независимо от настроението!
Здрави универсални
Гуавата не само се доставя с особено голямо количество витамин С, но съдържа и много други важни съставки и минерали като калий, калций, фосфор и желязо. Пектинът, който също може да се намери в силните плодове, служи като диетични фибри и прави гуавата естествен подтискащ апетита. В родината на плодовете местните жители се кълнат в ефекта от листата на гуава: Те се дъвчат за зъбобол, поставят се върху отворени рани и, когато се варят в чай, облекчават стомашно-чревните оплаквания.
Имаме нов любим плод! Само с 34 калории, но с рекордно количество витамин С, вкусната гуава е ненадминат тласък за вашето здраве! Благодарение на пектина, той ви зарежда, а също така помага при стомашни проблеми. Какво повече може да искате от плода?
Източник на изображението: iStock/pondpony, Stock/Yamtono_Sardi