Гроздето със семена е завършено; по-ниско от грозде без семки

Гроздето без семена не е толкова здравословно, колкото гроздето със семена. Експертът по хранене Хайдрун Шуберт посочва това.

грозде

Снимка: Detlev Kreimeier/WAZ FotoPool

Мюнхен. Дори ако много хора вероятно предпочитат да използват грозде без семки: гроздето със семена е по-здравословно. Тъй като ядките съдържат повече фитохимикали от пулпата. За да използвате тези вещества правилно обаче, трябва да захапете ядките.

Семената от грозде са по-здравословни от сортовете без семена. Тъй като ядките съдържат повече фитохимикали от пулпата. Ако искате да използвате тези противовъзпалителни и бактерицидни вещества за тялото си, трябва да сдъвчете няколко семена, докато ядете грозде, съветва експертът по хранене Хайдрун Шуберт от Баварския потребителски център.

Стомашната киселина сама по себе си не може да освободи вторичните растителни вещества. Шуберт препоръчва и синьо грозде. Те имат повече от тези антиоксиданти, отколкото зелените плодове. (dpa)