Грозде - Doctissimo
Лозата е храст, със сармени клончета, снабдени с влакна, които произвеждат гроздето. Произходът му се приписва на Ной, който би го открил след потопа. Гроздето е вана за вино или трапеза за дегустация. Черното или бялото грозде съдържа 79% вода и 15% захари. Приготвя се сухо или прясно, а маслото, произведено от семената му, е особено богато на витамин Е.
Грозде: Хранителни стойности
| NC | NC | NC | NC |
Състав на 100 грама
Красивите гроздове украсяват кошниците с плодове с разнообразните си цветове през цялата есен.
Така хамбургският мускат предлага малките си черни зърна, леко удължени, с фин мускусен вкус. Бере се особено по склоновете на Мон Венту.
Също черни, зърната на гроздето Alphonse Lavallée се открояват от тези на Мускат със своята закръгленост и размер. Този сорт се продава и под името Ribier, когато се произвежда в Чили или Южна Африка. След това се намира от февруари до април.
Красиви златни гроздове с малки кръгли зърна, Chasselas дестилира аромат на смесени цветя и мед.
Chasselas de Moissac има контролирано наименование за произход.
Друго удоволствие, Italia се отличава със своите много едри зърна, жълти, хрупкави и сочни.
Разбира се, във Франция се отглеждат и други сортове като Gros vert, Danlas, Cardinal или Ribol.
Настолното грозде се култивира в южната част на Франция: Прованс, Миди-Пиренеи, Лангедок-Русийон. Може да се намери на рафтовете от август (кардинал) до декември (Италия).