Грижа за очила; Швейцарска пивоварна асоциация
Трябва да се внимава много при почистване на очила. Подробна информация за хигиената на стъклото можете да намерите тук.
- Остатъците от мазнини и перилни препарати са най-лошите врагове на пяната.
- Ето защо очилата по принцип трябва да се перат отделно, например в специална пералня.
Мазнините
Мазнините могат да се отлагат в чашата:
- чрез храна, червило, изпарения за готвене,
- с пръсти, потопени вътре, за да хванете чашите.
Резултат: пяната се разпада на големи мехурчета, които се пукат.
Препарати
Продуктите за ръчно и машинно миене на съдове и още повече средствата за изплакване („изплакващият агент“) съдържат препарати: тези вещества разрушават пяната.
В стъклото могат да останат следи от препарат:
- при недостатъчно изплакване с вода след измиване,
- в случай на предозиране на почистващия продукт (по-трудно се отстранява),
- в случай на предозиране с препарат за изплакване,
- в случай на използване на неподходящ почистващ продукт.
Резултат: пяната не полепва по стените на стъклото и бързо се срутва.
Почистване
Ако няма стъклена шайба, чашата трябва да се измие в гореща вода със стъклена четка и почистващ препарат, след което да се изплакне с чиста, студена вода. За това са ви необходими два басейна. Със стъклена шайба или изплаквател е достатъчен само един леген.
След безупречно измиване, очилата трябва:
- изплакнете обилно с бистра, студена вода,
- да бъде поставен да капе върху чиста, дишаща повърхност (например релефна ламарина)