Грис каша без захар без пшеница - брезово злато

Съставки за 4 порции:

Грисната каша без захар е вкусна закуска за малки и големи.

Първо донесете млякото с ксилит Birkengold, ½ чаена лъжичка пулпа ванилия и щипка сол да заври в голяма тенджера.

След това разбъркайте гриса от спелта и отново оставете кашата да заври, като бъркате непрекъснато.

След това махнете тигана от котлона и оставете грисът да стръмни за около 5 минути.

Междувременно отделете яйцето и разбийте белтъка до твърд сняг.

Сега разбъркайте жълтъците с маслото в гриса, докато маслото се разтопи.

Сега внимателно сгънете белтъците в пулпата.

Накрая поръсете гриса с малко захар и брезов златен прах.