Грешките, които молдовците допускат по време на Коледния пост
КИШИНАУ, 22 декември - Sputnik. Коледният пост е добра възможност да запомните умереността в храната и не само. У нас обаче само този период не означава баланс. Повечето гладуващи молдовци ядат зеленчукови колбаси, пастет, соев салам, продукти, които в крайна сметка водят не само до излишни килограми, но и до храносмилателни нарушения.
Една от най-големите клопки, в които много хора попадат по време на гладуване, е замяната на животински продукти с техния зеленчуков еквивалент. Въпреки че са пълни с храна, зеленчукови колбаси, пастет и соев салам изобщо не са здравословни. И това се дължи на съдържанието на химикали, които „помагат“ на продукта да наподобява максимално вкуса, миризмата и цвета с храната, която имитира, пише digi24.
Лекарите казват, че храната съдържа съмнителни елементи по отношение на здравето. Животинските мазнини не са най-лошият вид мазнини.
Вместо това най-нездравословните мазнини са транс, хидрогенирани и преработени зеленчуци.
Освен лошите мазнини, продуктите на гладно съдържат и много нишесте, много глутен, който е форма на захар и който се опитва да запази вкуса и консистенцията на месото.
Сладките на гладно не са толкова здравословни
Друга грешка през този период е консумацията на сладкиши на гладно, които са не по-малко калорични от нормалното, както би си помислил човек.
Лекарите казват, че са също толкова калорични, защото от състава им се отстранява само масло.
Защо напълняваме на гладно?
Всъщност рискът от напълняване е много голям по време на гладуване. Освен това цялото тяло, подложено на тези хранителни агресии, страда.
„Когато започнат да натрупват мазнини по корема, те не се натрупват отвън навътре, а отвътре навън и това означава, че натрупването на мазнини по корема започва първо върху черния дроб и това е чернодробна стеатоза, която задушава черния дроб, задушава панкреаса и увеличава риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания “, каза диетологът Лора Ене.
Как изглежда идеалното меню в гладен ден
Как трябва да изглежда балансираният гладен ден според мнението на специалистите?
„Състои се от сандвич със сутрешен хляб, пълнозърнест хляб, евентуално паста от нахут или боб или закуска и някои сурови зеленчуци. На обяд препоръчвам и дори ям ориз, тестени изделия, картофи, полента със зеленчукова гарнитура. Внимавайте картофите на фурна, картофите на пара, оризът не трябва да са пълни с масло ", заяви още специалистът за румънската преса.
Пост, възможност за умереност
Вечер можете да ядете зеленчукови крем супи, които имат много витамини. Също така вземете предвид хранителните комбинации, препоръчани от диетолозите и е добре преминаването от период на гладно към нормално да става постепенно.
Освен това публикацията не трябва да се разглежда като период на ограничения. По-важното е да се разбере, че балансът както в диетата, така и в ежедневието е от съществено значение за цялото тяло.