Гренландски кулинарни специалитети - Круиз - Страхотен на открито
Гренландски кулинарни специалитети
Всяка държава има свои ястия. Кухнята често предлага изразени вкусове и вкусове, с местни цветове. За да откриете Гренландска култура, нищо не надвишава отклонение в кухнята, кулинарните специалитети на Гренландия понякога са далеч от традиционната ни френска кухня и апелират към по-първични инстинкти. По ваш вкус !
Традиционна храна в Гренландия
Не винаги е лесно да се променя храната, когато земята е замръзнала! Традиционната гренландска храна се основава на ловът и прасковата местни органични. The Инуит веднъж ял много сурова риба, мекотели и бозайници, това им е спечелило прякора ескимо, което означава „ядящи сурово месо“.
Днес ежедневната кухня все още се състои от риба и месо, вкусовете им често се изразяват. Убити китове и тюлени изобщо не се изнасят и не се отглежда риба, риболовът е отговорен и основно предназначен за изхранване на местното население. The животни се използват изцяло: кожата, месото, мазнините и костите имат свои собствени приложения.
Ако кухнята пътува и стане международна, всички Гренландски градове предлагат възможност за ядене на храна, внесена от чужди страни. Вече можете да намерите зеленчуци, плодове и млечни продукти, но те се продават много скъпо. Диетата на гренландците се е разнообразила, въпреки че те продължават да обичат местната храна и традиционните ястия.
Гренландски продукти и хранителни навици
- Традиционни гренландски ястия
The типични ястия Гренландците се състоят от протеини, мазнини и нишесте. И противно на това, което си мислите, тази диета изглежда напълно подходяща за нашия метаболизъм. Сърдечно-съдовите заболявания са много редки при Гренландия и обяснението може да се намери точно в храната: рибите, тюлените и китовете са много богати на ненаситени омега 3 мастни киселини, това са добри мазнини за функционирането на нашето тяло.
Ястията се приемат на цени, доста подобни на англосаксонските страни. Гренландците се хранят три пъти на ден. Закуската е щедра, обядът е лек и се приема в движение, а вечерята се приема рано, около 18:00.
Гренландците редовно пият Кафе Цял ден. Водата им, присъстваща на цялата територия, е особено чиста. Те също са големи потребители на бира.
- Класически продукти, използвани в гренландската кухня:
- Риби, миди и ракообразни
Гренландците са от велики рибари а океанът им предлага богат избор от риба: сьомга, камбала, треска, мойва, ... има по нещо за всеки. Рибата се яде сурова, пушена, сушена, варена, на скара или във фолио.