Гренадер - l; употреба, подготовка, калории

Гренадиер - дълбоководни риби от семейство gadiformes. Той живее само в северната част на Тихия океан. Най-често може да се намери в студени води около Русия, а именно в Охотско море, на брега на Камчатка, недалеч от командира и Курилските острови. Рибата често се нарича "гигантски нар" или "maloglazym pallas", а в някои страни е известна като "гигантски нар".

употреба

В сравнение с други дълбоководни риби, нарът, и дори доста голям. Възрастните достигат дължина от 2 метра и тежат до 30 кг. Максималната възраст на официално регистрираните риби е била 56, но учените смятат, че рибите могат да живеят по-дълго.

Гренадиерът се размножава с помощта на хайвер и достига полова зрялост на петгодишна възраст. Особеност в живота на рибите е, че мъжките и женските живеят отделно един от друг. Обикновено женските, обитавани от дълбочина 300-700 метра, а мъжките по-дълбоки.

Полагането продължава през цялата година, но най-активно през есента и зимата. Нарът зряла жена съдържа до 400 хиляди яйца с диаметър от 1 до 5 мм.

Младите животни са склонни да се държат близо до повърхността, на дълбочина не повече от 500 m. Докато растат, рибите навлизат по-дълбоко във водата, като падат на дълбочина от 3500 метра или повече.

Рибата има змийско тяло и голяма глава. Гръбната перка е дълга и се състои от 5-7 лъча, а опашната перка се състои от 130 снопа. Гръдните перки имат малко нар. На долната челюст има един ред зъби, а в горната - два. Люспи от малки риби, понякога с малко количество средни шпиони. Тялото има плътен цвят, обикновено сиво-кафяв. Страничната линия е по-тъмен нюанс и добре разпознаваем.

Гренадир - хищни риби и се храни главно с други риби, главоноги и кокошки. Понякога в тялото на уловените риби се срещат раци, бодлокожи, ктенофори и червеи. Този хранителен герой предполага, че примамките не атакуват нарове и ловуват сами.

Външно напомня на древни морски чудовища от нар, съществували преди нашата ера. Често пъти страховитият му външен вид с голяма глава, остри зъби и изпъкнали очи тласка купувачите, които предпочитат да си купят нещо по-познато за тях. И напразно, защото използването на нар, един от най-високите сред морските риби. Но с правилната подготовка може да се превърне в вкусно гурме ястие от нар.