Грейпфрутът - положителни ефекти и нежелани странични ефекти
Грейпфрутът расте в почти всички субтропични страни и е резултат от кръстоска между портокал и грейпфрут. Предлага се целогодишно в Австрия и може да има различни цветове от светло жълт до тъмно червен. Колкото по-червена е пулпата, толкова по-сладък е вкусът.
С теста ImuPro можете да разберете дали имате забавена хранителна алергия към грейпфрут.
Сок от грейпфрут - положителен ефект върху нивата на кръвната захар и инсулина
Екип от изследователи в Калифорния изследва ефекта на сока от грейпфрут върху метаболизма на мазнините. Изследователите давали на мишки храна с много мазнини: една група от животните също получавала бистър сок от грейпфрут без пулп, а останалите - вода. Резултатът: тези мишки, на които е даден сокът от грейпфрут, са спечелили 18 процента по-малко тегло от своите връстници. Те също така имаха по-добри нива на кръвна захар и инсулин и по-добри стойности на липидите в кръвта. Авторите на изследването предполагат, че съставката нарингин в грейпфрута е отговорна за това.
Отслабнете с грейпфрута
Фактът, че грейпфрутът е свързан със загуба на тегло, не е съвсем нов - многобройни диети разчитат на горчивия сок от грейпфрут. Досега обаче едва ли е имало смислени изследвания. Американски изследователи от университета Вандербилт в Тенеси стигнаха до подобно заключение. Те дадоха на група участници в проучването с наднормено тегло половин грейпфрут преди всяко основно хранене, т.е. три пъти на ден, а друга група получи половин чаша сок от грейпфрут. И двете групи свалиха шест килограма за дванадесет седмици, но имаше и друга група, която получаваше половин чаша вода преди хранене. Обаче тези, които са получавали грейпфрут или сок от грейпфрут, са имали по-добра кръвна картина и по-високи нива на „добрия“ холестерол HDL, който предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
Горчивият вкус на грейпфрута не е удоволствие за всички. Техните горчиви вещества и горчивите вещества в цитрусовите плодове, обаче, разграждат "лошия" LDL холестерол. Те също така стимулират храносмилането, като увеличават производството на стомашен сок. Този ефект е известен и в традиционната китайска медицина (TCM): Там грейпфрутът се използва при храносмилателни разстройства и чернодробни заболявания. Според TCM неговият „изсушаващ ефект“ трябва да помогне при затлъстяване.
Витамин С в грейпфрута
В 100 грама грейпфрут има 45 милиграма витамин С. По този начин цял грейпфрут покрива дневната нужда от витамин С - това е 100 милиграма. За сравнение: 100 грама портокал съдържат 50 милиграма витамин С, 100 грама домати 25 милиграма.
100 грама грейпфрут имат само 42 калории
Грейпфрутът не само намалява наддаването на тегло - той се характеризира и с ниското си съдържание на калории. 100 грама имат 42 калории - цял плод тежи между 200 и 450 грама. Ниското съдържание на калории се дължи на факта, че се състои предимно от вода. Въпреки горчивия вкус, 100 грама грейпфрут все още съдържа осем грама захар, 0,2 грама мазнини и освен витамин С, също витамини А, В1, В2 и В6. Включени са и минералите магнезий, калий и калций.
Грейпфрутът - нежелани "странични ефекти"
Грейпфрутът обаче има и нежелани „странични ефекти“: Той засилва много лекарства, като напр Антидепресанти, сърдечни лекарства, антибиотици, имуносупресори, лекарства за болка, антихипертензивни лекарства, лекарства против рак и противозачатъчни хапчета. Количеството активни вещества, достъпни в организма на някои лекарства за понижаване на холестерола, дори се увеличава до 16 пъти над нормалната стойност, когато се яде грейпфрут или се пие сок. Мащабно разпадане на мускулите с болка, замаяност и чувство на слабост е възможна последица. Грейпфрутите също могат да усилят сексуалните подобрители като Виагра. Някои потребители създават свои собствени рецепти за това как най-добре да приемате Виагра заедно с грейпфрут, за да увеличите потентността. Това не е без риск: може да доведе до спад на кръвното налягане по време на полов акт и болезнена постоянна ерекция.
Причината за това лекарствено взаимодействие са двете съставки в грейпфрута, нарингина и бергамотина. Заедно те гарантират, че определен ензим е блокиран в черния дроб, което означава, че някои активни вещества се разграждат по-трудно. В резултат на това концентрацията на определени лекарства в кръвта може да се увеличи, техните ефекти и странични ефекти се увеличават. Ако редовно приемате лекарства, трябва да избягвате грейпфрут.
Екстракт от семена на грейпфрут
Екстрактът от семена на грейпфрут се извлича от семената на грейпфрута и често се екстрахира с глицерин. На него се приписват различни ефекти, като антибактериални, антивирусни и фунгицидни ефекти. Въпреки това дали и как действа екстрактът от семена на грейпфрут е противоречиво. В някои проучвания в препаратите са открити консерванти, които не са одобрени. Препаратите без тези съставки не показват същите ефекти. Едва ли има изследвания върху екстрактите от семена на грейпфрут.