9 антиоксидантни рецепти с нар

рецепти

[SLIDESHOW] Антиоксидант, противовъзпалително средство против стареене: нарът се превърна в един от най-популярните суперплодове заедно с плодовете асаи и годжи. Ако е вкусен в сок, зърната му правят чудеса, за да донесат малко пикантност на рецептите. По време на празничния сезон тези малки червени зърна подобряват всички рецепти.

„Повече от 250 проучвания показват, че нарът е антиоксидант и противовъзпалително средство, обяснява диетологът Рафаел Груман.“ Освен това е антивирусно и антибактериално, предпазващо сърцето и мозъка (чрез ограничаване на възпалението и атеросклерозата и насърчаване на кръвообращението), антихипертензия, холестерол и рак ".

Неговите противоракови добродетели (по-специално на простатата) през 2000 г., популяризирани от бестселърите срещу рак от Дейвид Серван-Шрайбер и Дейвид Хаят, го изтласкаха в челните редици на европейската сцена, добавя диетологът. По-общо казано, неговите антиоксиданти подобряват гъвкавостта на кръвоносните съдове и биха могли да намалят еректилната дисфункция, но това остава да бъде потвърдено.

Правилната доза: 2 чаши на ден

Предимно набор от мощни антиоксидантни полифеноли, включително антоцианини и танини, които нарът дължи на своите добродетели. Те се борят срещу клетъчното стареене и възпаления. Също така съдържа изобилие от пуникалагин, специфичен противогрипен агент. И накрая, той съдържа елагова киселина, противораково средство, присъстващо в други плодове, но в по-малки количества. Тази синергия, по-активна от молекулите, взети изолирано, се подсилва от витамин С на плодовете. Неговият калий, накрая, помага в борбата срещу високото кръвно налягане.