Грейпфрут - прекрасна витаминна бомба
Хранете се здравословно - живейте съзнателно!
The Грейпфрут е цитрусов плод с високо съдържание на витамин С, малко калории и леко горчив вкус. Особено през лятото това е вкусно и здравословно освежаване, също като сок.
Плодът (Citrus paradisi) расте на едноименното дърво, което е широко разпространено в субтропичните страни. Принадлежи към семейство диаманти.
Екзотичните плодове имат дълъг срок на годност и могат да се ползват до два месеца след покупката, ако се съхраняват на хладно място. Те обикновено са разделени на няколко малки сегмента, които са трудни за отделяне един от друг.
Червеникавата плът има най-сладък вкус
Грейпфрутът е истински празник за очите: първото нещо, което забелязвате, е меката жълта кожа. Цветът на плътта варира между светложълт и тъмночервен. Плодът има най-сладък вкус с червена каша.
Плодът има много високо съдържание на вода от около 90 процента. Следователно един плод съдържа само 40 до 50 калории на 100 грама и само около осем грама захар. Съдържанието на мазнини е само 0,2 грама.
Гроздето дарява здравата си сила, особено благодарение на високия дял от добри 40 милиграма витамин Ц на 100 грама. Това явление осигурява почти 60 процента от дневната нужда от витамин С. Може да съдържа и витамини А, В1, В2, В6 и минерали като калций, желязо, калий и магнезий.
Естествена кръстоска между портокал и грейпфрут
Понякога грейпфрутът се нарича още райска ябълка. Има спекулации, че това е естествена кръстоска между портокал и грейпфрут. Районът на произход може да бъде Барбадос.
Английската дума грозде (грозде) се отнася до лозовия растеж на плодовете на дървото. Обикновено е висока от пет до шест метра. Понякога обаче се достигат височини от 15 метра. Плодът на вечнозеленото дърво достига диаметър от десет до 15 сантиметра.
Днес в САЩ все още съществуват големи площи за отглеждане. Там се събират плодовете от октомври до май. Освен от САЩ, плодовете, предлагани в Германия, идват и от Аржентина, Хондурас, Израел, Испания, Южна Африка и Турция.
Възможни лекарствени взаимодействия
Да, грейпфрутът е здравословен! Не трябва обаче да се консумира в големи количества, защото може да взаимодейства със специални лекарства.
Вълнуващо е в и върху гроздови плодове Нарингин, горчиво вещество. Той допринася ефективно за разграждането на холестерола и подпомага храносмилането. Тези свойства правят този плод интересен за диета.
Грейпфрутът обаче винаги трябва да се използва заедно с други полезни храни за отслабване. Твърде много добро нещо трябва да се консумира с повишено внимание, особено в случая с този плод.
Тъй като разграждащото вещество нарингин, нарингенин, може да работи заедно с Бергамот изключете специалните ензими в черния дроб. Бергамотът се съдържа и в грейпфрута.
Ензимната блокада затруднява разграждането на определени активни вещества, попаднали в тялото с лекарства. Това може да увеличи концентрацията им в кръвта, което нежелано може да увеличи страничните ефекти на лекарствата.
Това изрично се отнася за някои лекарства за сърце и кръвно налягане, както и за понижаващи холестерола средства. По-голяма предпазливост срещу взаимодействието със съставките в плодовете е препоръчително и когато се приемат антидепресанти, астма, рак и подобрители на сексуалността.
Рецепти с грейпфрут
Търсите ли подходящи рецепти с грейпфрут? След това просто кликнете върху бутона!