Грейпфрут между ползи и опасности - Nutri Beauté Santé

Публикувано: 20.01.2015 г. 11:30:53
Категории: Високи технологии, Растения, Здраве

грейпфрут

Знаеше ли ? Противно на общоприетото схващане, големият подобен на портокал плод, който обикновено купуваме и ядем, не е грейпфрут (citrus maxima), а грейпфрут (citrus paradisi).„Истинският“ грейпфрут всъщност е доста рядък на Запад и се отглежда в азиатските страни. Това е плод със зеленикав цвят с дебела обвивка. По-голям от плодовете, които познаваме, той съдържа 16 до 18 четвърти, пълни със семена и може да бъде с форма на круша.

Ползите от грейпфрута

Грейпфрутът е около 88% вода. Енергийният му прием е умерен и се дължи главно на бързото усвояване на въглехидратите: захароза, фруктоза и глюкоза.
Влакната му са умерено богати, но до голяма степен са съставени от пектинови вещества, които играят регулаторна роля при чревния транзит.

Този плод е особено богата на витамин С: половин грейпфрут осигурява повече от 2/3 от препоръчителната дневна доза витамин С за възрастен (80 mg) и почти цялата препоръчана за дете (60 mg).
The витамини от група В са добре представени, по-специално витамини В5 и В3, или РР; както и бета-каротин (провитамин А) в розовите и червените сортове.

Месото му също съдържа минерали: калий, калций; и съдържа различни видове антиоксидантни съединения, флавоноиди и каротеноиди.

Няколко проучвания показват, че консумацията на цитрусови плодове, включително грейпфрут, е свързана с профилактика на някои видове рак, като този на хранопровода, стомаха, дебелото черво, устата и фаринкса. Според едно от тези проучвания умерената консумация на цитрусови плодове (т.е. от 1 до 4 порции седмично) би намалила риска от рак, засягащ храносмилателния тракт и горната част на дихателната система.

Семена от грейпфрут Той също така съдържа големи сили: богат на биофлавоноиди и витамини С, които са мощни антиоксиданти, насърчава защитата и устойчивостта на тялото срещу замърсяване и микроби. Той също така действа върху УНГ сферата, прочиства червата и оптимизира храносмилателните функции