Грейпфрут, хилядолетната перла
Грейпфрутът се яде и използва от хиляди години за профилактика и лечение на различни заболявания. Неслучайно, тъй като освен важния си вкус има и важни ползи за здравето. Освен това някои експерти смятат, че може дори да е толкова ефективен, колкото някои лекарства.
Дървото на грейпфрута (Citrus paradisi), принадлежащо към семейство Rutaceae, расте на височина 4-6 метра, подобно на портокаловото дърво. Sыrы листа, листа тъмнозелени, ярки, почти голи, големи цветя бели. Плодът може да бъде голям, с диаметър 10-15 см, лимоненожълт или леко червеникав на цвят. Месото на плодовете е годно за консумация, сладко, кисело, леко горчиво, с горчив вкус поради горчивите вещества от лимоноиден тип, които съдържа. Отглежда се в Карибите от около два века, вероятно чрез кръстосване на портокали и лимони. С това име за първи път през XIX. се появява в Барбадос и Ямайка в началото на 19 век. Днес грейпфрутът се среща навсякъде, където се отглеждат други цитрусови плодове.
НА семена от грейпфрут неговите полезни ефекти са известни от пет хиляди години, в европейското народно лечение през XVII. век. Преди около двадесет години лекар от Флорида много пъти открива лечебния му ефект, когато забелязва, че семената на плодовете не гният в компоста, който той прави. След изследвания оттогава се прави екстракт от семето, което има много широк спектър на употреба. Неговите активни съставки убиват цитоплазмената мембрана на патогени, според клинични проучвания Срещу 800 вида вируси и бактерии, 100 вида гъби и някои паразити са ефективни и без да навредят на човешкото тяло. Страничен ефект може да бъде причинен само ако някой надвиши допустимата доза четири хиляди пъти. Те са приложени успешно при стомашно-чревни оплаквания, инфекции на гърлото и носа на ухото, различни гъбични заболявания но ефективно гингивит и вагинална инфекция също и в лечението.