Гръцко пиле Suwalki с вкусни зеленчуци пита
Въпреки че гърците първоначално са сервирали парченца месо от шишчета от Сувалки, сега съм приготвил всичко това в пита с пресни зеленчуци.
Състав:
60 г парчета сирене фета
1dl гръцко кисело мляко
15 г пресен копър
1 супена лъжица зехтин екстра върджин (само 1 чаена лъжичка ще е необходима на първата стъпка)
1-1,5 чаени лъжички чесън на прах
1/2 чаена лъжичка сушен риган
250 г пилешки гърди без кости и без кожа (нарязани на малки парченца)
4 парчета пита, разрязани наполовина
Салата айсберг, нарязана на ленти от 120 g
60 г нарязана, обелена краставица