Гръцки пчелин, гръцки мед Производство на мед в Гърция

Производство на мед в Гърция

Скална рисунка, изобразяваща 16 000-годишен мъж, който събира пчелен мед в Испания, доказва, че медът е консумирал човек преди древността. В гръцката митология амброзията или гръцкият мед е изключителната храна на новородените бебета на боговете, храната на боговете, която осигурява вечна младост и безсмъртие на своя потребител, от който зарастват раните.

производство

Днес производството на мед е един от най-важните отрасли на гръцкото земеделие, като Гърция е една от най-големите страни производителки на мед в Европейския съюз. Производството на мед в Гърция надхвърля 12 000 тона годишно, като Гърция е водеща по отношение на консумацията на мед от 1,7 кг/година/глава от населението.

Гръцки мед

НА гръцки мед е неразделна част от известната средиземноморска диета, която е призната за тайната на доброто здраве и дълголетие. Това не е просто вкусен деликатес, ние можем да помогнем да поддържаме тялото си здраво, като го консумираме редовно. Медът има съдържание на антиоксиданти, изследванията доказват, че храни, богати на антиоксиданти, осигуряват защита срещу увреждане на клетките. От векове се използва и при кашлица, болки в гърлото и се казва, че прочиства раната.

Медът е една от най-здравословните храни за закуска, една от най-често срещаните закуски с мед, напр. меден хляб или мляко и мед, смесен с кисело мляко и зърнени храни . Баклава е всеки гръцки фаворит. Сусамовите семена, бадемите и канелата, смесени с гръцки мед, го правят толкова неустоимо сладък и лепкав. Поради високото енергийно съдържание на меда, той е отличен като следобеден енергиен прием за кафе или чай вместо захар.

Но може да се яде и смесено с орехи или бяло меко сирене. Използва се в много рецепти за сосове, патица и пилешки пълнежи. Вкусът на меда се прави специален от течното захариново вещество. Този вкус идва от нектара на цветята и растенията, които пчелите събират.

Медът с маслини и грозде е основата на гръцката гастрономия. Първият подсладител, използван от гърците. Съставките му са фруктоза (фруктоза), глюкоза (глюкоза) и вода. Също така съдържа сложни захари, както и следи от ензими, минерали, витамини и аминокиселини. Качеството му идва от различните цветя и билки и зависи от растението, посетено от пчелата.