Гръцки патладжан със сирене и домати на фурна

Беше отдавна нашият празник в Гърция, но не и идеите-рецепти, които ме вдъхновиха там. На последните стотина метра, докато на пазара има патладжани, не забравяйте да опитате тази рецепта за печен патладжан със сирене, домати и чесън. Тези гърци са наистина добри в зеленчуковите ястия, страхотно е как съчетават фета сирене, риган и зехтин във всички тях. Пиша и все още жадувам за тези специфично гръцки вкусове!

гръцки

Импровизирах рецептата за печен патладжан - комбинирах няколко идеи, събрани през лятото, тествах всички роднини и ви уверявам, че вкусът им е същият като автентичните гръцки. Първоначално направих патладжани във фурната без домати, но миналата седмица приготвих и версията с домати - радвам се, че в крайна сметка измислих перфектната рецепта, доматите перфектно допълват всички вкусове, но можете да ги пропуснете, ако нямате.

Казвах, че тези патладжани трябва да се сервират веднага, горещи, но трябва да знаете, че студените изобщо не трябва да се пропускат.!