Гръцки домати зелен фасул с ниско съдържание на мазнини извара и зелени подправки - Toman Diet гръцки домат

Всичко за лука
Устойчиви нишестета

Съставки за две порции:

10 dkg картофи
половин супена лъжица зехтин
6 dkg лук
3 скилидки чесън
40 dkg белени домати със сок
сол, черен пипер, мащерка, дафинов лист, риган, магданоз
30 dkg зелен фасул
10 dkg извара с ниско съдържание на мазнини

домати

Подготовка

1. Обелете картофите, приблизително Нарежете на кубчета с дължина на ръба 1 см и поставете във вряща подсолена вода. Накълцайте червеното и чесъна и нарязайте на кубчета обелените домати.

2. Загрейте зехтина в по-голям тиган и започнете да пържите лука върху него. Веднъж стъклен, добавете чесъна и запържете още половин минута. Налейте доматите, добавете половин супена лъжица от картофения бульон, след това разбъркайте солта, мащерката и ригана. Добавяме и дафинов лист.