Гръцка салата с пилешки гърди на скара - видео рецепта
Рецепта за гръцка салата с пилешки гърди на скара което може да се използва в повечето здравословни диети, тъй като има малко калории и въглехидрати.
Днес приготвих супер рецепта за гръцка салата с пилешки гърди на скара и спанак.
Наричам го супер рецепта, защото е вкусно и има малко въглехидрати и калории, което го прави перфектен в много диети за отслабване.
Сред най-известните, които го включват, са средиземноморската диета и чистото хранене .
Ако вече сте свикнали с диети, сигурно не искате да чувате за скучните пилешки гърди на скара, нали?
Знам, разбирам, вероятно сте яли достатъчно, за да останете цял живот и дори не можем да кажем, че има добър вкус.
И това е проблемът с много от диетичните храни. Те са скучни и скучни.
Просто не мога да го кажа по-добре, аз съм такъв, какъвто съм.
И когато го сервирате седмици наред, може би дори в понеделник, в крайна сметка забравяте, че има и вкусна храна.
За щастие тази рецепта е напълно различна.
Днес ще ви покажа как да направите гръцка салата с пилешки гърди на скара здравословна и пълна с вкус и вкусове.
Да, може да е истина!
И къде другаде можете да кажете, че е лесно да се направи, само за 30 минути.
Други здравословни пилешки рецепти:
Основата е обикновена гръцка салата, която дори едно дете може да направи, към която добавих спанак и пилешки гърди на скара.
Пилето е това, което се нуждае от повече внимание, защото може да съсипе всичко, ако не е приготвено и приготвено правилно.
Но не се притеснявайте, направих списък, пълен със съвети по-долу, които ще ви помогнат най-добрата гръцка салата с пилешки гърди на скара.
И да видим какви са това.
Как да си направим гръцка салата с пилешки гърди на скара
1. Гответе пилето бързо и равномерно
Първо трябва да изберете правилните пилешки парчета.
Имайте предвид, че големите изискват повече време за готвене. Така че, ако искате да направите гръцка салата от пилешки гърди само за 30 минути, добре е да изберете малки парченца без кости или кожа.
Те трябва да са тънки и сходни по размер, за да се готвят бързо и равномерно.
Ако не можете да ги намерите, можете да ги вземете още по-дебели, но ще трябва да ги победите добре, за да ги изтъните. И ако са твърде големи, нарежете ги.
Изборът на пиле без кожа не само ще намали времето за готвене, но е много добър и при диети за отслабване. Това е така, защото кожата съдържа много мазнини.
Така че, ако се опитвате да отслабнете, това е най-добрият вариант.
Друг полезен съвет, който непрекъснато повтарям в моите рецепти, е, че трябва да доведете пилешкото месо до стайна температура, преди да го приготвите.
В противен случай тя ще изсъхне отвън много по-бързо, отколкото ще се готви отвътре.
И всички знаем какъв е вкусът на сухи пилешки гърди, не?
Така че, след като го извадите от хладилника, оставете го да седне на работната маса за около 30 минути, преди да го приготвите.
Можете да се възползвате от тази възможност, за да я подправите и аз веднага ще ви обясня как.
2. Как да направим пилешките гърди по-вкусни
Ако четете блога ми от известно време, тогава знаете, че обичам да накисвам почти цялото месо, което готвя.
Тази стъпка е много важна, защото ще направи месото по-ароматно, нежно и сочно.
В противен случай вече знаете какво представлява една обикновена ракла на скара.
Прищявка, суха и дори удавяне.
Ако нямате много време да го мариновате, можете да го разтриете добре с любимата си смес от подправки преди готвене.
Но ако времето позволява (и това не отнема много време), оставете го да кисне в хладилника поне за час. И за максимален аромат, оставете го за една нощ.
По този начин месото ще има време да поеме всички вкусове и ще замръзне.
Тук трябва да ви кажа, че домашната марината е много по-добра от тази от магазина. И това е така, защото през повечето време този в магазина съдържа много захар и сол.
Ако все пак искате да изберете този, съветвам ви да прочетете добре съставките.
И сега, след като знаете как да готвите пилешко месо и как да го направите вкусно, нека ви обясня как да го направите, ако нямате грил на открито.
3. Как да си направим пилешки гърди на скара на котлона.
Всички знаем как да го направим на външна скара, на дървени въглища или на газ. Но как да печем пилешки гърди на котлона?
Е, ако още не сте го направили, може да искате да инвестирате в чугунен грил тиган.
Не е скъпо и е много полезно.
Разбира се, можете да го направите и в нормален тиган, но в този случай рецептата би била малко по-различна, така че по-добре да го оставим по друго време.
Не забравяйте предварително да загреете скарата, преди да приготвите месото, и след това да го намажете с малко олио, за да не залепне.
Така че след мариноване и привеждане на пилето до стайна температура, това трябва да бъде следващата стъпка, ако искате да направите най-добрата гръцка салата с пилешки гърди на скара.
И как да разберем кога пилето е готово?
- Нарежете в най-дебелата част и ако сокът, който излиза, е бистър и безцветен и пилето вече не е розово вътре, това означава, че е готово. Ако е розово, трябва да се остави.
- Поставете термометър за готвене в най-дебелата част на месото и ако е готово, той трябва да показва 75С. Внимавайте да не докосвате кости, тъй като може да покаже грешна температура.
Досега ви дадох много информация за пилето, но нищо за салатата. И в крайна сметка това е рецепта за гръцка салата, не?
Така че нека ви дадем и няколко съвета за това.
4. Каква салата и дресинг да сервирате с пилешки гърди на скара.
Направих една проста гръцка салата, която в комбинация със спанак и пилешки гърди се оказа страхотна. Но можете да го промените с любимата си, защото тя пасва на почти всякакъв вид салата от пилешки гърди на скара.
Също така гръцкият дресинг, който използвах, съвпада с всяка салата. Освен това можете да направите по-голямо количество и да го държите в хладилника в бутилка с капак до 5 дни.
Това го прави идеален за планиране на хранене, но не забравяйте да смесите дресинга със салата само преди да ги ядете.
И накрая, имайте предвид следното:
- За да приготвите пилето бързо и равномерно, използвайте тънки парчета, сходни по размер, без кости и кожа.
- Доведете месото до стайна температура преди готвене, оставяйки го да седне на работната маса за около 30 минути.
- Преди готвене можете да накиснете месото в хладилника за поне час (дори и през нощта, ако можете). Ще го омекоти и ще го напълни с вкусове.
- Ако го правите на котлона, използвайте чугунен грил тиган.
- За да разберете кога е готово, залепете термометър за готвене в най-дебелата част на пилето и той трябва да изглежда 75С. Ако нямате термометър, изрежете най-дебелата част и проверете дали вътрешността вече не е розова.
- Заменете гръцката салата с вашата любима, ако не ви харесва.
- Можете да направите по-голямо количество дресинг и да го държите в хладилника в буркан или бутилка с капак, до 5 дни.
И сега, след като ви въоръжих с толкова много информация, съм убеден в това ще направите най-добрата гръцка салата с пилешки гърди на скара.
След като го направите, не забравяйте да го публикувате в Instagram с @theblondelish. Просто знаете, че съм много любопитен как готвите моите рецепти.
И ако ви харесва тази рецепта за гръцка салата и искате да видите още, не забравяйте да се абонирате за моя канал в YouTube .
Сега, нека нагреем скарите, просто не е лято?