Гръцка салата от риба тон; Рецепти за цял живот

Тази рецепта за Гръцка салата от риба тон това е много вкусна, ароматна и последователна салата. Гръцката кухня има много разнообразна гама от салати, уникални комбинации от зеленчуци и плодове, поръсени с дресинги, пълни с вкусове като например рецептата за маруля с грозде, ябълки и сирене с плесен.

Гръцката салата от риба тон се приготвя от различни зелени листни зеленчуци (бебешки спанак, маруля, рукола), консервиран тон, авокадо, зелен лук, малко джинджифил и супена лъжица сусам. За дресинга използваме авокадо, зехтин, сусамово масло, лимон, оцет, чесън, горчица и сол. Разбъркайте добре съставките за дресинга, докато се образува сос, който слагаме върху зелените. Този дресинг придава на тази салата специален вкус.

Тази гръцка салата от риба тон може да се яде на обяд или вечеря, като е много последователна.

Съставки за салата от гръцки тон - за 3 порции:

  • 200 гр. Консервиран тон
  • 100 гр рукола
  • 100 гр. Зелена салата
  • 100 гр. Бебешки спанак
  • 3/4 авокадо на кубчета
  • 4 зелени лука, нарязани на тънки филийки
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица запечен сусам
  • сол

Гръцка салата от риба тон - съставки за дресинг:

  • 1/4 авокадо
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 скилидка счукан чесън
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • сол

Гръцка салата от риба тон - как се приготвя:

1. Измийте зелените и ги подсушете много добре с кухненска хартия. Много е важно да не оставяте вода върху листата, защото дресингът е разреден и вкусът не е толкова добър.

2. Извадете консервираната риба тон в цедка, изплакнете я с чешмяна вода и я оставете да се отцеди.

3. Нарежете плодовете от авокадо наполовина и го завъртете, за да можем да премахнем семената. Спираме четвърт авокадо за дресинг. Нарежете останалата част от авокадото на кубчета.

4. Измийте нишките зелен лук, подсушете ги и ги нарежете на тънки филийки.

5. Загрейте малък тиган (без олио) и подсушете малко сусама. Настържете джинджифила.

6. Натрошете зелените на ръка и ги сложете в купа. Добавете джинджифила, кубчетата авокадо, рибата тон, солта и разбъркайте.

7. Пригответе дресинга. В малка купа намачкайте добре четвърт от авокадото с вилица. Добавете зехтин, сусамово масло, лимонов сок, оцет, горчица, счукан чесън и сол. Разбийте добре съставките с телена бъркалка до гладка смес.

8. Изсипете дресинга в купата за салата и разбъркайте добре. Поръсете със сусам и след това сервирайте.
Салата от гръцки тон се консумира веднага след като сложа дресинга, в противен случай съставките омекват и губят свежестта си!

гръцка