Хранене на децата и социално поведение - Bambini Belli
„Gea, Gea“ или наскоро „Eis, Eis“ извиква Валентино с блестящи детски очи, когато отида във фризера. Gelato е една от любимите му храни. Той определено не е сам в това. Всички деца обичат сладкото. Но какво, ако ядете твърде много сладкиши и нездравословни закуски? Изследванията твърдят, че диетата и социалното поведение на децата са тясно свързани. Не само физически промени, но и психични разстройства могат да възникнат при деца, които ежедневно ядат сладкиши.
В допълнение към рафинираните захари, други съставки също са обвинени, че причиняват агресивност и хиперактивност при децата. Те включват оцветители, синтетичен подсладител аспартам, мононатриев глутамат и кофеин, който се съдържа в много напитки.
Диетата на нашето общество се е променила значително през последните няколко десетилетия. Всичко, което бихте могли да искате, е там. Просто трябва да го купите. Рекламата и телевизионните спотове създават тези желания за специфични храни. Това има голям ефект по-специално върху децата. Но особено закуските за между храненията и сладкишите често съдържат споменатите по-горе съставки.
С увеличаването на предлагането на такива храни се увеличава и броят на децата с ADHD (дефицит на вниманието/хиперактивност). Твърди се, че трябва да има връзка между храненето и социалното поведение на децата.
Съдържание на тази публикация
Диета и социално поведение на децата - научното обяснение зад него
Проучванията показват, че съществува значителна връзка между храносмилателната система и мозъка. Само това предполага въздействието на лошото хранене върху психиката. Рафинираната захар играе съществена роля в агресивното поведение.Тестовете за толерантност към глюкоза при хиперактивни деца показват, че почти 75% от всички изследвани деца имат аномалии в кривата на глюкозата. И отново рафинираната захар е отговорна за тези аномалии.
Но багрилата и други изкуствени добавки също трябва да носят отговорност в клиничната картина на ADHD. В друго проучване 200 деца получават диета без изкуствени оцветители за 6 седмици. При 150 от тях родителите наблюдават подобрение в поведението. В допълнение, симптомите се появиха отново, веднага след като тези вещества бяха въведени отново.
Недостиг на микроелементи
Установено е, че приемът на микроелементи се смята, че подобрява симптомите на ADHD. Желязото, цинкът, магнезият и други витамини са свързани със симптомите на ADHD. Тези резултати могат да бъдат намерени и в научни публикации на Pubmed.
Витамин В1 е много важен за снабдяването с енергия на невроните в мозъка. При възрастни е забелязано, че приемът на този витамин повишава настроението и работата на мозъка. Храните с високо съдържание на витамин В1, като пълнозърнести продукти, обикновено не са в менюто на децата. От друга страна се предпочитат сладкиши и други неща, които само увеличават нуждата от витамин В1.
Казва се, че триптофанът играе друга важна роля. От това вещество се образува серотонин. Това от своя страна играе роля за регулиране на настроението и социалното поведение. Липсата на серотонин може да провокира агресивно поведение. Учените от университета в Аахен са открили това.
Връзката с алергиите
Не е задължително да присъства диагнозата ADD или ADHD. Но ако детето има разстройства като агресивно поведение или затруднена концентрация, това може да се дължи и на възможна алергия към определени храни. Повечето родители не мислят за това.
Например, ако има алергия към краве мляко, тялото трябва да изразходва много енергия, за да се „бори” срещу млякото. Детето освобождава тази излишна енергия чрез поведението си. Това може да завърши и с агресивно поведение. Можете да прочетете повече за това тук.
Шоколадът прави децата по-активни?
При първата си бременност направих антенатален клас. Спомням си, че ми казаха да избягвам шоколада, докато кърмя. Те съдържат определено количество кофеин, което причинява безпокойство и безсъние при новороденото. Самият аз не забелязах някаква особена разлика. Но моя приятелка казва, че детето й е било наистина по-активно, когато е яло шоколад. Предвид казаното от учените за храненето и социалното поведение при децата, наистина може да има нещо в това.
Твърде много захар в твърде много храни
Децата обикновено обичат сладкото. Следователно винаги съществува опасност от консумацията на твърде много захар. Сара фон Мамаскинд наскоро направи проект със сина си. Заедно те са анализирали колко парчета захар има в определени храни. 30g кетчуп съдържа 2 парчета захар. Това е много за факта, че не е бонбон. И 5 бисквитки съдържат 10 броя! Но здравословните храни като бананите също са с високо съдържание на захар. В единична има 6 кубчета захар. Можете да намерите цялата статия тук.
Ако сами правите сладкиши и Ко, можете поне да контролирате съдържанието на захар. За торти и бисквити винаги използвам по-малко количество захар от посоченото в рецептата. Друго предимство е, че знаете какво има в тортата. Това избягва оцветители и консерванти.
Здравословно хранене дори без поведенчески разстройства
Във всеки случай е просто по-здравословно да се откажете от някои храни и да въведете други. Здравословната диета на нашите деца трябва да е важна за нас, независимо от тяхното поведение.
Ако обаче има диагноза ADHD или други поведенчески проблеми, има смисъл да се анализира хранителният план. Тестът за алергия също може да помогне за разбирането на проблема.
Валентино не е агресивен и няма други дефицити. Но след като направих проучване за този пост, бих искал да се опитам още по-усилено да му предлагам здравословни закуски. Италианските деца винаги правят така наречената меренда след следобедната си дрямка. Това може да бъде хляб със сладко, кисело мляко или плод. Но също и торти, сладолед и пакетирани закуски. Особено през лятото мъничето все по-често иска да има сладолед. Уверявам се, че не купувам сладолед с твърде много захар или за предпочитане органичен. Но най-сигурното нещо е все пак да го направите сами. Ето защо току-що си поръчах формички, които мога да използвам за направата на сладолед сам. Просто добавете плодово пюре, кисело мляко или каквото искате и сложете във фризера. По-здравословен е и изобщо не е толкова труден.
В противен случай плодовете, разбира се, са чудесна закуска. Напълно независим от връзката между храненето и социалното поведение на децата. Той е богат на витамини, има по-ниско съдържание на захар от сладките и подпомага храносмилането. За съжаление детето ми не яде много плодове. Опитах всякакви трикове. Можете също да намерите принос тук. Едва наскоро Валентино проявява минимален интерес към кайсии, банани и сливи.
Какви хранителни навици има вашето дете? Можете ли да забележите промени в поведението, когато се добавят/пропускат определени храни?