Гръцка пилешка салата

гръцка

Искате ли да ядете салата като в ресторант, но у дома? Тази гръцка пилешка салата е пълна с вкус и лесно служи за целта да приготвите половината от порцията си със зеленчуци, съответно маруля, домати и краставици.

Време за подготовка: 15 минути; 4 порции

250 г салата (румънска или друг вид)

1 средна краставица, обелена и нарязана на филийки

2 нарязани ромски домати (това са овални и месести домати)

16 маслини без семена от каламата, нарязани наполовина

1/2 малък червен лук, нарязан на ситно

40 г сирене фета с ниско съдържание на мазнини, натрошени парчета

280 г варени пилешки гърди, нарязани на филийки

16 чипа от интегрално лепило (вижте по-долу как да подготвите)

3 супени лъжици зехтин

1/4 чаена лъжичка дижонска горчица

1/8 чаена лъжичка смлян пипер

1. Поставете в средна купа и смесете всички съставки на салатата, с изключение на парчетата лепило.

2. В малка купа смесете съставките за дресинга. Най-лесният начин е да ги поставите в буркан с капак и да ги разбъркате, като разклатите буркана.

3. Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте.

4. Сервирайте салатата с чипсовете от пръчката или ги счупете и ги поръсете върху салатата.

Съвет: Можете да приготвите свои собствени чипове от стика. Вземете пръчка пълнозърнесто брашно, разрежете го наполовина и след това всяка половина на 4 равни части. Развийте отрязаните парчета лепило, за да получите 16 парчета. Разстелете ги върху тава на фурната и напръскайте със зехтин. Обърнете парчетата и нанесете малко зехтин и от другата страна. Ако искате можете да поръсите червен пипер върху тях. Печете ги във фурната при 190 градуса по Целзий за около 10 минути, или докато станат хрупкави.

Хранителна информация/порция

16g въглехидрати; Калории 340kcal; Протеин 25g; Общо мазнини 20g; Наситени мазнини 3.8g; Въглехидрати 3g; 4g фибри; Холестерол 65 mg; Сол 385mg; Калий 535mg