Гратирана цикория от главния готвач на Lukreziah

Подходящ за нисковъглехидратни, комбиниране на храни или диета Montignac

съставки

2	Цикория, (трайни насаждения)
2	Яйце (яйца), твърдо сварено
50 мл	сметана
1 чаена лъжичка	Доматено пюре
1 чаена лъжичка	копър
сол
Pepper White
нещо	Сирене, настърган
Масло, за калъпа

подготовка

Загрейте фурната до 200 градуса.
Отстранете дръжката на цикорията, разполовете цикорията, ако е необходимо, и я сварете само мека на пара (около 5 минути, в зависимост от размера), отцедете върху кухненска хартия и оставете да се охлади малко. След това поставете в добре намазана с масло форма за печене.
Обелете и грубо нарежете яйцата и поръсете върху цикорията.

Смесете добре сметаната и доматеното пюре за заливката. Подправете с копър, сол и черен пипер и залейте цикорията, поръсете с малко настърган кашкавал и изпечете на скара във фурната за 20 минути.

Този гратен е вкусен и бърз за приготвяне.

---