Гранола с ядки и плодове - вдъхновение от deDoma

Комфорт в спалнята

Ароматни растения в картонени кутии/Рециклиране

Гранолата по принцип е вид мюсли, но се пече на фурна. Така че, по-хрупкаво и вкусно, ястие, което можете да приготвите в зависимост от сезона и предпочитанията.

Гарантирам без преувеличение, че винаги ще приготвите вашата гранола, след като я опитате. Историята на тази здравословна храна започва някъде около 1863 г., а от края на 19 век името е под защитеното географско указание Австралия и Нова Зеландия, като продукт с пълнозърнести храни, различен от мюсли чрез печене. Гранола често се появява под формата на зърнен блок, който се радва на голяма популярност.

Можете също така да приготвите тази питателна закуска у дома от люспи от зърнени храни, лешници, кокос, ленени семена и слънчоглед, в които можете да добавите пресни или сушени плодове, които ще придадат вкус и сладост на гранолата. Може да се подслади с мед или качествени сиропи. Дори няма да можете да си представите нещо по-вкусно и здравословно за закуска или за детски пакети. Приготвянето на гранолата отнема около половин час, но получената смес ще бъде достатъчна за няколко порции. С моята рецепта ще напълните тази доза с херметично затваряне от 1,25 л. В основата на гранолата са зърнени люспи и добавените съставки могат да варират в зависимост от предпочитанията. Добавете канела, ванилия, шоколад, сушени плодове, накратко, каквото искате да хапете. В комбинация с добро кисело мляко и пресни плодове ще ви хареса.

Съхранявайте приготвената гранола на сухо място, в добре затворен капак.

ГРАНОЛА С ЧИА ПЛОДОВЕ И СЕМЕНА

Обучение: 30 минути + 15 минути за печене * Вземете: контейнер от 1,25 л

· 3 чаши овесени ядки (или елда на люспи)

· 1 чаша смлени орехи

· 1/2 чаша накълцани бадеми

· 1 чаша настърган кокос

· 2 супени лъжици семена от чиа

· 1/2 МОГА мед от всякакъв вид (или кленов сироп, сироп от агава и др.)

· 3 супени лъжици пълни с кокосово масло

· шепа сушени кайсии (круши)

· шепа сушени боровинки

· дебело гръцко кисело мляко

· киви, касис (сезонни плодове)

1. Поставете всички сухи съставки в голяма купа (аз използвах купа с диаметър 26 см) и разбъркайте добре с ръце. Можете да оставите няколко бадема и цели ядки в сместа.

2. В тенджера сложете кокосовото масло и меда и ги разтопете на слаб огън. Свалете от котлона и разбъркайте добре. Изсипете течната смес в купата със сухи съставки и разбъркайте добре, като използвате две супени лъжици. Опитайте се да покриете възможно най-добре всички сухи съставки.

3. Преместете мюслито върху лист за печене, застлан с хартия за печене, разпределете го равномерно по цялата повърхност на тавата и поставете в предварително загрятата фурна на 170 ° C върху средната решетка. Печете 15 минути, но през това време разбъркайте поне 2 пъти. Гранолата трябва да стане златиста.

4. Оставете гранолата да се охлади и едва след това разбъркайте в нея сушените плодове. Оставете боровинките цели и нарежете кайсиите на малки парченца. Изсипете охладената и изсушена гранола в буркани, които плътно затваряте, за да не навлиза въздух.

Овесените ядки попадат в категорията на диетичните храни, като са важен източник на енергия. Ако сте на безглутенова диета, заменете ги с люспи от елда. Можете да регулирате количествата на съставките, не можете да сбъркате. Например много харесвам петела, затова слагам повече, защото лесно се губи сред останалите съставки. Купувам кокосово масло от хранителния магазин.

Вляво от тази снимка е основната гранола, без сушени плодове, защото беше прясна от фурната. Вторият транш (този отдясно) е готов за влизане във фурната. Обикновено пека цялата смес наведнъж, но исках да ви покажа разликата между сурова и печена мюсли. Ако решите да нарязвате на едро орехи и бадеми, ще получите по-селска мюсли. Обърнете внимание на ръбовете на тавата - ако имате по-тънък слой близо до тях, той ще се изпече по-бързо и ще получи по-тъмен цвят. Разбъркайте няколко пъти по време на печене.

· Смесете сушените плодове само след като гранулата се охлади, в противен случай ще стане лепкава

· За да може сушените плодове да се режат възможно най-лесно, оставете ги да се охладят добре в хладилника

· Елдовите люспи са лесно смилаеми и са идеални за хора с диагноза цьолиакия

· Когато имам по-малко орех, добавям по-голямо количество слънчогледови семки, пържените имат много добър вкус

· Ако го поднесете с кисело мляко с 10% мазнина (което е дебело като сметана), чувството за ситост ще продължи по-дълго; дори да сте навън по цял ден, по природа, ще се изправите пред предизвикателствата с летящи цветове

· Харесва ми пикантната комбинация от киви и касис, която регулира сладостта на гранолата, подсладена с мед; препоръчвам го

· И не забравяйте да го вземете на път - ако имате тигани, които се затварят добре, вземете част със себе си!

---