Гранит, рецепта за приготвяне на вкусен италиански гранитен десерт

Италианците дори успяха да направят снега и леда вкусен десерт, който е много добър в горещо време, след обилна вечеря.

Кой от нас в детството не е опитвал снежни топки и гризел ледени висулки? Оказва се, че буквално бяхме на крачка от прекрасния италиански десертен гранит.

Гранитният десерт се прави от смес от пюре от плодове или горски плодове и захарен сироп. Най-често има рецепти за приготвяне на гранитен десерт от портокалови, лимонови, мандаринови сокове, къпини, ягоди, боровинки, мента, бадеми, кафе, диня и пъпеш. Родината на Гранит, Сицилия, има рецепта за приготвяне на шоколадов гранитен десерт.

Интересно е, че структурата на гранита е различна в различните региони. И така, в Палермо - парчетата плодов лед са по-големи, а в Източна Италия - гранитът е малък, почти хомогенен.

Удобно е, че гранитът не се нуждае от производител на сладолед, за да приготви десерт, достатъчно е да съчетае всички съставки в миксер и да замрази.

Приготвянето на класически млечен сладолед отнема повече време и грижи, отколкото гранитния десерт. Да, и той е много калоричен, а гранитът, който е мокър плодов сняг, съдържа много по-малко калории и в същото време остава много вкусен и красив.

Десертът се нарича гранит за малки включвания на лед, напомнящ структурата на гранитния камък.

Това се постига много просто: сироп от варена захар се смесва с пюре от плодове или горски плодове и се замразява, като се разбърква от време на време. В резултат на това ще получите десерт, който наподобява киша или много гъста напитка, с малки пръски плодов лед.