Грахът - Зеленчуков лист, хранителни стойности, калории, зеленчуци, готвене
Пролетен зеленчук, грахът никога не разочарова! Той е привлекателен както за малки, така и за стари и е концентрат от фибри, полезен за храносмилането.
- Грахът е богат на фибри
- Той е източник на витамини В9 и В1
- Прясно, крехко е и се консумира в рамките на 48 часа
- Децата могат да го вкусят от 6 месеца
- Морковът е идеалният му съюзник
- Това е един от най-популярните зеленчуци във Франция
Активи
за здраве
Добър сигнал за събуждане за мързеливи черва:
Грахът е зеленчук с високо съдържание на фибри. Те са от съществено значение за редовния чревен транзит.
Грахът също е:
- източник на витамин В9 (обновяване на клетките, много интересно за бременни жени за развитието на плода, както и при растящи деца, както и за хора, които оздравяват).
- източник на витамин В1 (сърдечна функция, енергия, нервна система).
- източник на фосфор (енергия, здрави кости и зъби, клетъчни мембрани).
Той също така съдържа:
- от витамин Ц
- на калий
- на манганезий
- на желязо
- на антиоксиданти (лутеин и зеаксантин)
- на протеин (повече от повечето други зеленчуци)
Таблици със стойности
хранителни
Добрият момент
да го изяде
Пролет и лято.
Грахът е на разположение от април до юли, но целият му сезон обхваща два месеца: Май и юни.