Грахови зърна, мариновани в оцет, молдовска рецепта - Джина Брадеа
Грахови зърна, мариновани в оцет, молдовска рецепта, изключително нежни, леко хрупкави и пикантни, някои вкусни кисели краставички. Стъпка по стъпка видео рецепта.
Обичам да приготвям всякакви консерви за зимата, имам някои абсолютно приказни рецепти, събрани навреме. Имам и семейни рецепти, но също и рецепти, събрани от приятели, колеги, съседи, по телевизията или от вестници и списания.
Грахови зърна, мариновани в оцет, молдовска рецепта
Мисля, че знаете онези времена, когато обменях рецепти с колеги или чрез делегации, празници или дори в автобуса или когато стоях на различни опашки.
Запазих тези, които най-много ми харесаха, което се оказа добре, защото знаете, че много хора дадоха грешни рецепти. От злоба. Направих промени в някои рецепти, които отговарят на моя вкус.
Все още имам тетрадките с рецепти от времето, когато бях студентка или млада домакиня и държах парчетата хартия, на които бяха написани някои рецепти. Какви спомени ...
Каня ви да видите моите консервирани рецепти за зимата. Те са красиво структурирани по категории, лесни за намиране: конфитюр/конфитюр/мармалад/конфитюр, сироп, кисели краставички, закуска, зеленчуци, ликьор ...
Преди около 10-12 години разговарях по телефона с моята приятелка, Моника Флегър, тя ми каза, че е била в дома на родителите си, в Гура Хуморулуи. Там има кътче от Рая, с много добри хора и домакини, които все още спазват традициите. Осъзнаваш, че се слюня от похот и копнеж, за да бъда и аз там.
И това момиче ми разказва с много възторг за приготвените от нея лакомства и хвърля бомбата: мариновани шушулки. Хопаааа! Веднага поисках рецептата, нали знаете! Така че Моника се обади на родителите си и аз веднага я приех. Направих го при първа възможност и останах възхитен.
Благодаря ви много, скъпа моя Моника! Трябва да ги нарека маринована паста Моника 🙂