Грахова супа с кюфтета, както обичахме някога

Забравете стария кошмар за грахови зеленчукови грахове, с тази рецепта успяхме да спечелим всеки, който досега мразеше граховата супа.

супа

Проста, но страхотна храна, но много хора имат лош спомен за нея, главно поради лошата версия на столовата. Въпреки че в наши дни изглежда, че се влошава от общественото съзнание и може би вече не е сред модерните храни, смятаме, че би било жалко да забравим граховата супа. Не само защото зеленият грах е с високо съдържание на протеини, но също така съдържа витамини А, К, С, манган, фосфор и желязо.

Супата от зелен грах също е божествена, сервирана с пържени яйца или кюфтета. Сега сме подготвили последното за него. Voila!

Съставки

За зеленчуци

  • 1 кг зелен грах
  • 2 dl мляко
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка захар
  • половин връзка магданоз
  • сол
  • пипер
  • дебел

Загрейте малко мазнина в тиган, сложете граха в него и оставете да къкри около пет минути. Междувременно разбъркайте. Налейте колкото можете повече вода. Сол, черен пипер, захар на вкус. Варете граха на слаб огън за около 15 минути. Междувременно направете разпенването.