Графин от карфиол от броколи с изображение на рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Нарежете карфиола и броколите на по-малки рози. Обелете тиквата, настържете го и гответе с карфиол и броколи в подсолена, подправена вода от дафинов лист, докато стане хрупкава. за 10 минути. Филтрирайте, отцедете добре, подредете в намазана с масло форма за печене.

изображение

Загрейте фурната до 190 градуса.

За соса запържете леко брашното в маслото, смесете го плавно с млякото и концентрирайте постоянно на умерен огън, след което изведнъж леко охладете. Разбъркайте сметана, жълтъци, 10 dkg настърган кашкавал и чесън, сол, черен пипер и прясно настъргано индийско орехче на вкус.