Градината на; Оливие Хранителни качества, сезонност, вкус и късо съединение на четирите

Хранително качество, сезонност, вкус и късо съединение: четирите заповеди на Маслиновата градина за избор на плодове и зеленчуци

  • У дома
  • Хранително качество, сезонност, вкус и късо съединение: четирите заповеди на Маслиновата градина за избор на плодове и зеленчуци

хранителни

Описание

Националната програма за здравословно хранене във Франция препоръчва яденето на 5 плода и зеленчука на ден. Други организации ви съветват да ядете повече. Но независимо дали отнема 5, 10 или повече на ден, трябва да го ядете във всички случаи.

Освен че има плодове и зеленчуци и ... плодове и зеленчуци. Le Jardin d'Olivier знаейки добре, че всичко не е равно, той избира най-доброто за своите клиенти.

Какво обаче има предвид той, като „избира най-доброто“? Ако на първо място подходът му очевидно се състои в осигуряване на хранителното качество на това, което предлага - способността на храната да задоволява ежедневните нужди -, тяхната свежест, външен вид, той също така обръща внимание на това, което учените наричат ​​„сензорно“ или органолептичен компонент “и това ще наречем по-просто вкуса им.