Gr; чай и червено вино при метаболитни заболявания
Неотдавнашно проучване на израелския университет в Тел Авив показва, че скоро може да бъде възможно по-добро лечение на вродени метаболитни заболявания. Въпросните вещества са екстракти от зелен чай и червено вино.
Повечето хора, които страдат от наследствено метаболитно разстройство, показват генетичен дефект, което означава, че определен ензим не е активен или е активен само в ограничена степен. В резултат на това определени вещества не са или само недостатъчно разградени, което води до необратимо увреждане на клетките в чувствителните клетки. Тъй като наличните до момента методи за лечение не променят много това, повечето пациенти трябва да се придържат към строга диета през целия си живот.
Епигалокатехини
Израелските изследвания, публикувани в списанието Communications Chemistry - дъщерно дружество на известното научно списание Nature - показват, че някои съединения, естествено открити в зеления чай и червеното вино, противодействат на образуването на токсични вещества. Изследователите са насочили вниманието си към два вида съединения: епигалокатехин галат (EGCG), който се намира естествено в зеления чай и танинова киселина от червено вино. Последният е известен, наред с други неща, за противодействие на образуването на токсични амилоидни вещества при невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. При вродени метаболитни заболявания токсичните замърсители се натрупват неконтролирано. Това води до тежки нарушения на развитието и психиката.
Фенилкетонурия
Добре известен пример за вродено метаболитно заболяване е фенилкетонурията (PKU). При пациенти с ПКК, аминокиселината фенилаланин причинява проблеми. Черният дроб на тези пациенти не е в състояние да разгради и обработи тази аминокиселина. В резултат на това фенилаланинът се натрупва в кръвта и във високи концентрации в мозъка. Това затруднява растежа и развитието на централната нервна система. Ако не се лекува, PKU следователно води до деменция и сериозни проблеми с поведението. Дефектният или липсващ ензим е фенилаланин хидроксилаза, която обикновено разгражда фенилаланин в черния дроб.
Новородените с PKU трябва да спазват строга диета, която избягва фенилаланин през целия им живот. В противен случай могат да възникнат сериозни нарушения в развитието. Тази аминокиселина обаче се съдържа в голямо разнообразие от храни. Следователно диета, напълно без фенилаланин, е много трудна за изпълнение.
Амилоидни структури
Настоящото проучване се основава на две предишни изследвания, проведени от проф. Газит в лабораторията му в Тел Авив. Първото проучване показа, че фенилаланинът е в състояние сам да променя молекулярната си структура и да образува амилоидни структури, които се срещат при болестта на Алцхаймер, Паркинсон и други невродегенеративни заболявания. При хора с други ензимни дефекти, свързани с вродени метаболитни заболявания, второ проучване показва, че други междинни продукти също имат тези свойства. И двете проучвания доведоха до нови открития, които позволяват по-добро разбиране на това състояние. Изглежда, че има ясно припокриване между невродегенеративни заболявания и вродени метаболитни нарушения.
Изследователите са направили in vitro изследвания. Тоест, EGCG и таниновата киселина са изследвани в епруветки и системи за култивиране. Двете вещества бяха тествани върху три метаболитни продукта, които се натрупват в различни варианти на вродени метаболитни заболявания: аденин, тирозин и фенилаланин. Резултатите бяха обнадеждаващи, защото както EGCG, така и таниновата киселина блокираха образуването на токсични амилоидни структури. Изследователите също са използвали компютърни симулации, за да проверят механизма, който задейства образуването на съединения.
Резултати
Резултатите се оказват изключително полезни, тъй като позволяват нови прозрения за образуването и натрупването на нежелани метаболитни продукти. Това е от значение не само за вродени метаболитни заболявания, но и за невродегенеративни процеси. Новоразработените инструменти са новаторски и предлагат огромен потенциал да могат да действат срещу голям брой нелечими досега заболявания в бъдеще.