Говеждо строганово лесно открийте рецептите на кухнята на Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
600 г Телешко филе
1 Малко варено цвекло
200 г парижки гъби
15 cl Бяло вино
4 с.л. прясна сметана
Копърчета (малко)
1 щипка червен пипер
Пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Нарежете месото на ивици. Обелете лука и го нарежете на тънки пръстени. Почистете гъбите и ги нарежете на парчета. Обелете цвеклото и го нарежете на кубчета. Изплакнете и нарежете копъра.
- Разтопете маслото в тиган и задушете лука и гъбите. Когато гъбите са се отказали от водата, добавете ивиците месо и ги гответе бързо и на силен огън, докато смесвате.
- Добавете цвеклото и оставете да се нагрява за няколко минути. Подправете със сол и черен пипер, добавете червения пипер и деглазирайте с бялото вино. Завършете със сметаната, разбъркайте и оставете да се загрее отново за няколко мига, преди да сервирате без забавяне с малко нарязан копър.