Говеждо със сливи - Рецепта

Рецептата за сладко и пикантно говеждо месо със сливи идва от готварската книга на баба. Хубава рецепта за всички любители на месото.

Съставки за 4 порции

Съставки за сливите

Съставки за соса

Други категории

Подготовка на рецепта

Първо почистете, измийте и нарежете супата зеленчуци на големи парчета. След това изплакнете месото със студена вода, поставете го в голяма тенджера, залейте с 1,5 литра вода и оставете да заври. Отстранете сивата пяна с шушулка, добавете солта и зеленчуците и варете всичко внимателно на тих огън за около 1,5 часа.
След това измерете около 250 ml телешки бульон и оставете да заври в малка тенджера със сините сливи и захарта. Оставете сливите да къкри леко за около 15 минути и след това се свържете с настърганите меденки.
След това загрейте половината масло в тиган, печете кубчетата лук в него за около 10 минути до златисто кафяво и след това извадете от тигана.
Поставете останалото масло в тигана, загрейте го и за кратко изпотете брашното в него. Сега премерете още 250 мл говежди бульон, налейте и оставете соса да заври при непрекъснато бъркане. Оставете соса да къкри около 10 минути, докато се сгъсти. След това подправете със сол и черен пипер и разбъркайте магданоза.
Накрая нарежете свареното месо на дебели филийки и изсипете соса в лодка за сос. The Говеждо със сливи Подредете, поднесете със соса и сервирайте с варени картофи.

Подобни рецепти

Супа от риба Zingster

Комбинацията от риба и бекон прави рибената супа Zingster особено обилна. Рецептата е проста, резултатът вкусен.

Змиорка в аспик

Рецептата за змиорката в аспик трябва да се приготви предния ден, тъй като е необходимо по-дълго време за охлаждане. Но натоварването е малко.

Gestovte Wruken

Ряпата е далеч по-добра от репутацията им. Точно като втасалия втасал, който се приготвя със свинско месо по тази рецепта.

Хрян сос

Рецептата за сос от хрян се прави лесно и бързо. Съчетава се много добре с телешки език или варено варено говеждо.

Саксия за риба Stralsund

Рецепти като рибната тенджера Stralsund са на върха в списъка с любими ястия в региона. Те са прости, вкусни и здравословни.

Suer puff

Сладките кичури са много стара рецепта, които се сервират или като отделно ястие, или като акомпанимент към шунка.