Говеждо бургуньо с боровинки - рецепти за рецепти в кухнята днес

Състав за 4 човека:

• 1400 кг говеждо Бургиньон
• 400 г Картофи
• 200 гр. Червени боровинки
• 3 глави лук
• 4 Хубави моркови
• 1 кубче бульон
• 3 стръка мащерка
• 2 дафинови листа
• 2 с.л. натрупано с брашно
• 50 cl червено вино
• 50 cl вода
• 20 г масло
• 2 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. В холандска фурна разтопете маслото с маслото.
2. Кафяв нарязан лук за 5 минути. Добавете месото на парчета и го зачервете. След това добавете обелените картофи, обелените и нарязани моркови, червени боровинки, сол, черен пипер, заготовка куб, мащерка и дафинов лист.
3. Поръсете брашното, разбъркайте добре, за да увиете месото, добавете виното и водата.
4. Оставете да къкри на тих огън в продължение на 3 часа, като се разбърква от време на време. Сервирайте горещо.

---