Gourmibox От поле до чиния

Винаги е интересно да се знае откъде идва храната в нашата чиния. Как е засадено, от кого, при какви условия е израснало и етапите преди дегустация. Gourmibox почита малките местни производители. Тези, които сеят, събират сезонни храни, често местни, но също така ги трансформират във фермата. Късото съединение има само един максимален посредник между полето и плочата. Този метод насърчава местното земеделие, но също така е отговорен и екологичен. Това е устойчива храна, уважаваща човечеството, но и околната среда. Открийте продукти от устойчиво и сезонно земеделие. Започнете с оригинален червен ориз от Gli Aironi. След това, за да продължите по солените нотки, ще откриете вегетарианския доматен сос Mirogallo и полусушената кориандър на Elody. Отпуснете се с билков чай ​​от малинови листа на Lamponi. Накрая, като лека закуска или придружаваща храна, открийте пармезан чипс, предлаган от Parmonie, както и кристализиралите малини Lamponi.

gourmibox

Полусух кориандър

Родената през 1900 г. в региона Пиана дел Селе в Италия, марката Elody произвежда ароматни билки във всички възможни форми. Благодарение на Semidy Garden тя предлага пресни билки със семена. Тази иновативна и изключителна техника концентрира всички предимства на пресните продукти, но в дългосрочен план. Реколтата се прави на ръка, след което директно се потапя в саксия. Без оцветители и консерванти, билките запазват характеристиките си благодарение на високата остатъчна влага.

Състав: Кориандър 90%, сол.

Карточка с рецепта: Крем от авокадо с кориандър и неговите бисквити.

Вегетариански доматен сос

Masseria Mirogallo е занаятчийска селскостопанска компания, разположена в Матера, Базиликата. Чрез храната си марката иска да предаде местни вкусове и традиции. Тя избира сортове древни зеленчуци, които се приготвят 24 часа след прибиране на реколтата. Като предпочита качеството пред количеството, Masseria Mirogallo поддържа традиционните методи.