Гответе го в горещата фурна за ...
Няколко вкусни рецепти
Известният готвач
Трябва да използвате по една херинга на човек за основно ястие, ако херингата се използва за яхнии, салати или предястия, по-малко е достатъчно. Херингата трябва да се отстрани и след това да се обели кожата. След това рибните филета се накисват в смес от вода и мляко за 6-8 часа.
Херинга върховете на златната или сребърната херинга са особено подходящи за тази рецепта. Всичко се сервира с варени картофи, червен лук и норвежки сос, заедно с добра чаша от любимата ви бира; това е известно като много вкусна закуска в Норвегия.
Холандска закуска на скара
Мариновайте отлични херинга за 6 часа в зехтин и след това ги на скара. Той работи добре като предястие или като лека закуска в лятна градина, поднесена със салата, хрупкав хляб и напитки .
Гранатирана херинга от фламандски стил .
Поставете одрените и изчистени ленти от колчетата „Excellente” или „Златните” колчета за една нощ. На следващия ден поставете филетата на пластове с праз и смес от моркови, грах и карфиол в непромокаема стъклена тенджера. Покрийте всичко с разбита сметана и настъргано сирене чедър. Поставете тенджерата в средата на предварително загрята фурна и оставете всичко да се готви при 200 ° С за 45 минути. Сервирайте всичко с варени картофи и хрупкав бял хляб .
Известният готвач
Големият готвач Стиг Хамърсланд е асоцииран експерт в Norsk Tradisjonsfisk.
Njardar е признат производител в Norsk Traditionsfisk:
www.tradisjonsfisk.com
Норвежка закуска с херинга.
Златните филета от херинга, предварително накиснати във вода, се обезкостяват и обелват. След това филетата от херинга се сервират върху норвежки кафяв хляб. Можете също така да гарнирате с филийки червен лук и кисели краставички.
След като накиснете рибата във водата, добавете върховете на филетата от „златната“ или „отличната“ херинга към картофената салата, която вече сте приготвили. Ако искате, можете да гарнирате салатата с филийки варени яйца, червен, зелен и жълт пипер и магданоз.
Италиански мариновани сребърни херинга.
Обелените и изцапани филета от „сребърна“ херинга, предварително накиснати във вода за известно време, се поставят в марината, направена от зехтин с черен пипер и риган. Сервира се като "сандвич" с бял хляб, щипка черен пипер, домати, лук и настърган пармезан .
Накиснете пълна „твърда“ пушена херинга във вода за 12 часа. След това го намажете със зехтин и соев сос, преди да го увиете във фолио. Гответе го в горещата фурна за 30 минути или го печете на скара. Сервирайте готовата риба с варен жасминов ориз със стафиди, зелен грах, моркови и царевица.