Готвенето с ниско съдържание на калории замества сметаната

Заменете крема

калории

Кремовите сосове са непобедими, а много сметана прави супата от спанак и домати просто по-фина. Но сметаната е с 40 процента мазнини и не е най-здравословната.

Има алтернативи, които са почти толкова хубави, колкото сметаната: например кремове с намалено съдържание на мазнини от хладилния рафт (кремефин, финес). Те имат само 15 или 7 грама мазнини и вие ги добавяте към храната си по супена лъжица - не е задължително да е половин бутилка.

Продуктите на растителна основа също са добър заместител на крема Соев крем със 17 g мазнина на 100 грама (соева кухня) и нормално Крем за кафе (10 g мазнина). Ако ви харесва малко кисело, можете да изберете гръцки Крем кисело мляко с 10 процента мазнини. Също Крем за салата (7 g абсолютна мазнина), смесена с месния бульон, прави кремообразен сос за пържена храна.

Готвенето на мазнини съзнателно означава спестяване на масло и сметана и използване на нискомаслени млечни продукти. И след това накрая добавете 1-2 чаени лъжички добро олио, ако отговаря.