Готвене за родители и бебета - хранене 2 в 1

БЕБЕ, СЕМЕЙСТВО, Храна

София Витория Нани

Колко хубаво би било, ако можете да приготвите здравословно и истинско ястие за малки и големи с една рецепта? Това вече е възможно с книгата "Голямата книга за готвене на GU за бебета и малки деца".

Очевидно е, че всички родители искат най-доброто за детето си и това включва диета, разбира се. Ако човек все още е напълно сигурен с кърмата, че на новороденото се дават всички необходими хранителни вещества, хиляди съмнения възникват при твърдата храна. Благодарение на тези прости и бързи рецепти можете да сте сигурни, че сервирате малки ястия с точното количество хранителни вещества.

Ястие 2 в 1: рецепти за родители и бебета

Цветни допълващи храни, зеленчуци и каши могат да се хранят от 5-ия месец. Тези рецепти от Dagmar von Cramm са лесни за приготвяне и имат страхотен вкус, голям и малък. Добър апетит!

Ризото от ечемик с пиле

За 1 бебе (от 5-ия месец) и 1 възрастен:

Подготовка: 35 мин.

120 г филе от пилешки гърди
2 моркова
2 супени лъжици рапично масло
120 г перлен ечемик
300 мл сок от моркови
2 супени лъжици заквасена сметана
2 супени лъжици нарязан магданоз
соев сос
пипер
къри на прах

Измийте филето от пилешки гърди, подсушете и нарежете на малки кубчета. Измийте, обелете и грубо настържете морковите.

Загрейте 1 супена лъжица масло в тенджера. Сотирайте месото внимателно наоколо, но не кафяво. Задушете настърганите моркови за около 2 минути.

Разпръснете перления ечемик и задушете за кратко, след това изсипете сока от моркови и 150 мл вода. Оставете ризотото да заври веднъж. Покрийте и оставете да къкри на тих огън около 25 минути, докато перленият ечемик омекне. Разбърквайте често и добавете малко вода, ако е необходимо-
да се полива.

За бебето пасирайте 1 парче пилешки гърди (приблизително 25 г) с добра четвърт от ечемиченото ризото. Разбъркайте 1 с. Л. Олио.

За порцията за възрастни добавете заквасената сметана и магданоза към останалата част от ризотото. Подправете със соев сос, черен пипер и къри на прах.

приблизително 925 kcal, 44 g E, 33 g F, 110 g KH

Картофи със сладък грах

За 1 бебе (от 5-ия месец) и 1 възрастен:

Подготовка: 30 мин.

250 г картофи
300 г захарен грах
10 g овесени люспи (незабавно)
2 супени лъжици рапично масло
3 супени лъжици ябълков сок
2 яйца
2 супени лъжици заквасена сметана (50 г)
1 супена лъжица песто (стъкло)
Сол | пипер
30 г настъргано сирене

Измийте, обелете и нарежете картофите и покрийте с 250 ml вода и гответе за около 15 минути. Измийте захарния грах, откъснете краищата и гответе през последните 5 минути.

Отстранете една трета от картофите и захарния грах за бебето. Това с 2-3 супени лъжици течност за готвене, овесените люспи,
Пасирайте 1 супена лъжица олио и ябълковия сок.

За порцията за възрастни смесете яйцата със заквасена сметана, песто, сол и черен пипер. Подправете захарния грах и картофите със сол и черен пипер и запържете в 1 супена лъжица олио в незалепващ тиган. Върху нея се изсипва яйчената смес, поръсва се с настърган кашкавал и се покрива с капака. Пригответе смесена салата с него.