Готвене скариди как да готвя скариди
Скаридите са любим диетичен продукт. Хубаво е, че сега можете да ги купите във всеки супермаркет, а основната задача е действителният процес на готвене - за да не развалите случайно вкуса на тази морска храна. Най-често скаридите се варят и пържат, а днес ще говорим за това как да готвим скариди и как да ги пържим вкусно.
Започнете с правилното лечение
Важно е. Скаридите се продават предимно в два вида: прясно замразени и варено-замразени. Вторият вид скариди е готов за консумация продукт, който можете просто да държите в гореща вода и след това да ядете. Но прясно замразените скариди трябва да бъдат размразени и сварени или пържени. Например скариди в тесто - ще си оближеш пръстите! Всички полезни качества на скаридите ще бъдат запазени.
Ако скаридите са замразени сурови, първо трябва да се размразят в спокойна, естествена обстановка и след това да се сготвят. В случай на пълна липса на време скаридите могат да се размразят под струя студена течаща вода.
Що се отнася до това кои скариди да купите - белени или не, зависи от вас. От една страна, на един килограм белени скариди се падат около три килограма белени скариди. От друга страна, като белените скариди са по-големи. Като цяло, което ви харесва най-много, купете ги.
Как да готвя скариди правилно
И така, размразихме (ако е необходимо) и измихме скаридите. След това сварете вода в тенджера, посолете я и хвърлете в нея любимите си морски дарове. Когато станат ярко оранжеви, те са готови. Най-често това отнема само 5 минути. Как да се определи тяхната готовност? Ако всички скариди са изплували - това е, процесът е приключил. Не преварявайте скаридите - те ще станат жилави и не толкова вкусни.