Готвене с Питър Аш Мъже; с месо; аптечно списание
Фокусът на тристепенното меню е любимото немско ястие: говеждите рулади от баба. Главният готвач Питър Аш ги приготвя както вкусни, така и лесно смилаеми
Популярно основно ястие: рулади с постно говеждо месо
В менюто си за месо, Питър Аш ви запознава с обилно готвене в домашен стил. Той е пренаредил популярни класически ястия и им е освежил здравето. Опознайте месото от най-добрата му страна тук.
(Рецептите също могат да бъдат намерени по-долу в края на текста.)
Салатата от леща и цикорията са съобразени със зеленчуците Прелюдия. Защото: Месото е здравословно - ако му се радваме умерено и създадем правилния баланс със зеленчуците.
Питър Аш има Основно ястие увери се, че любимата телешка рулада все още има вкус, както при баба, но е приготвена по модерен начин. И така ни прави много по-добри. Той запече месото на слаб огън и го оставя да завърши готвенето също толкова внимателно. Тъй като печените вещества, които възникват, когато месото се пече, често не са лесни за смилане. Много зеленчуци също придават на ястието специален щрих - освен факта, че имате и балансирана диета.
The десерт с праскова напомня на добрата стара печена ябълка. Също така може да бъде вкусно разнообразен с ябълки или круши в зависимост от сезона.
Каква допълнителна информация и съвети за готвене има? Научете как предварително да си приготвите обилен зеленчуков бульон. Питър Аш също обяснява защо горчивите вещества в цикория или други видове салати стимулират храносмилането и следователно са толкова добри за начало (вижте съветите в дясната колона).
Забавлявайте се с рецептите от топ готвача Питър Аш, който се фокусира върху здравословното удоволствие и ежедневното удоволствие от готвенето в кухнята си.
Хранителна информация за цялото меню (на порция): около 685 килокалории (около 2868 килоджаула), 46 g протеин, 25 g мазнини, 68 g въглехидрати, 14 g фибри.
Рецептите за менюто с месо
Предястие: салата от леща със зеленчуци и цикория
Ако основното ястие е месо, готвачът Питър Аш препоръчва да започнете с бобови растения, зеленчуци и салата